[天母]享受一杯好咖啡的代價 未必如看到的一樣高貴~Rossetti Coffee

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想一想,我也好陣子沒想過要寫食記了,因為常去的店家,已經有太多的人為他們宣傳,也不缺我的錦上添花,但這次想介紹的店家,我卻為他不平,它不應該會是這樣,也不該被埋沒...
 
原本原本,只是想在週六的下午,去天母拍拍欒樹
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無奈何,天公不作美,沒三兩下就飄起了小雨,雖然不至於影響拍照,但仍決定跟朋友還有他的女友找個地方歇歇
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跟住在附近的老朋友打聽了一下,他強烈推薦這家開幕不到3個月的咖啡店,位在忠誠路三越與誠品後方的巷弄內的Rossetti Coffee
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光是透過玻璃窗,就發現裡面別有洞天,讓人感受到那外帶30元的鮮紅布條,與精緻裝潢明顯的反差
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一進門,彷彿置身豪華飯店的附屬咖啡廳,無論是裝潢的氛圍,或是精美的桌椅,都能夠感受到這家咖啡並不是一般的特色咖啡店,在這樣的地方,享受一頓下午茶,似乎相當的高級,甚至小小的店面,洗手間還分男女,並且都有兩道門,彷彿置身五星級飯店,在看見這些佈置的當下,我的心裡有個想法,這樣的咖啡店應該也是不便宜吧?
 
前一組客人留下的茶具還在,想不到在巷弄中的咖啡店,居然可以看見如此漂亮的茶具...而我一直相信,好的餐具,對食物會有加分的作用
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玻璃櫃中的蛋糕,據說是來自亞都麗緻的糕點師父,價格落在70元左右,大概是一般連鎖蛋糕店的兩倍大
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老闆很細心的拿出花茶與紅茶葉讓朋友的女友慢慢挑選喜歡的香氣,據說都是進口的高級茶葉,而且真的很香!光坐在旁邊就能聞到香氣
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老闆細心的在處理朋友點的巧克力冰沙,用的巧克力醬似乎是賀喜的
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若沒有問,還不曉得手中的水杯也是價值不斐的水晶杯...
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漂亮的巧克力冰沙,脆笛酥很香,重點是杯子也是手工雕花的水晶杯...180*1
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花草茶,抱歉我不知道朋友點哪個口味,不過這花茶了得,沖泡四次後依舊芬芳,不像一般咖啡店沖泡三次後就香氣全無
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我的虹吸單品咖啡:曼特寧,老闆說咖啡豆剛開封,150*1,味道香醇,相當滑口,不會有一般曼特寧的苦,或是不順口的乾澀
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也許懂餐具的朋友會發現,他的茶具相當的漂亮,據說這些東西都是大有來頭,是已經宣佈倒閉的Wedgewood的茶具,除了原本價格就相當不便宜以外,本身也是絕版品,也難怪格外的漂亮...
 
這是老闆很推薦的低脂不知道啥口味的蛋糕,綿密而滑口,令人不禁一口接著一口
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不過當老闆手工的乳酪蛋糕端出來以後,前一個蛋糕瞬間就遜色不少,不是前一個蛋糕不好吃,而是這塊乳酪蛋糕也許可以說是我今年吃過最棒的一塊乳酪蛋糕吧?重乳酪的口感與前一塊蛋糕的滑口形成對比,但搭著飲料,卻又異常的合拍
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由於昨天喉嚨不太舒服,老闆還主動泡了一杯薄荷茶給我,雖然只是個小小的動作,卻顯示老闆的用心(只有前面這杯啦...
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不過這家店卻意外的不受當地居民的青睞,即便外帶一杯特價30的香醇熱義式咖啡,卻賣不過隔壁的7-11,而客人看到它的價目表,卻嫌它的價位偏高,卻寧可去星巴克或是西雅圖等連鎖咖啡店,卻無法感受這間店的用心之處。週六的午後,從三點到六點,除了我們三位與老闆以外,僅有零星一兩位過客買了特價的外帶咖啡。
 
也許會有人認為我誇大了,但在今天下午跟朋友去東區的特色咖啡廳,相近的價位,我卻無法感受到相同的用心,我不禁懷疑,是否附近的居民因為那典雅的裝潢,對這間咖啡店有了誤解?或是因為人往往被習慣制約,不願踏近未知的店家。
 
但有一點很肯定,這樣的好店家不該是這樣的下場,它的價位不比東區或是公館附近的咖啡廳昂貴,但水準明顯凌駕在這些高朋滿座的特色餐廳之上...所以,我願意花一些些時間,寫這樣一篇文章,希望能幫它平反!
 
Rossetti Coffee
北市天母東路50巷29號(誠品書局與新光三越中間的巷子,7-11隔壁)
02 28760858