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【原裝件】9~10級澳洲和牛肋沙朗(3.5~3.9kg)

作者:shop123
2009-11-13 11:36:02
瀏覽:567
美食特產
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【原裝件】9~10級澳洲和牛肋沙朗(3.5~3.9kg)

冷藏肉一般端指肉品在保存的過程中仍以0-2℃保存,不將肉品結凍為原則,這樣一來可以避免冷凍過程對肉品的傷害,例如蛋白質變性(變硬)肉的保水性變差(烹煮流失率高及口感變差)的傷害,另外可藉由冷藏過程增加肉的口感。 市 價 $

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