從裡到外都很有科技感的刀具組 FURTIF Evercut

說到「高科技」，大家腦中應該會立刻浮現智慧型手機、智慧型穿戴裝置之類的物品，這些生活中隨處可以接觸到的東西，不斷進化改良，功能早已經與當初發明時完全不同了。但其實除了3C用品之外，有些功能完全沒變，造型也沒有太大差異的生活用品，也可能被冠上高科技的封號，就像這幾把菜刀一樣！

來自法國的刀具公司TB Groupe是間傳統的家族企業，從1648年開始就以打造優質刀具為企業目標，這幾百年來不管傳到哪一代，唯一的目的就是希望能打造一把好用、銳利、耐用的好刀。公司每年的研發經費超過年營業額的百分之五，不斷的精益求精，讓他們不但獲得國際大小獎項的肯定，更被法國的國家單位頒發「Entreprise du Patrimoine Vivant(EPV)」標章認證，意指活文化遺產公司，認定他們對傳統工藝有卓越的貢獻，並持續精進努力。

TB Groupe研發團隊花費了多年的心血，經過不斷的組合與嘗試，推出了名為FURTIF Evercut的刀具系列。它的本體以不鏽鋼製成，並且以雷射焊接的方式將碳化鈦與之結合，形成極為堅固的外層。透過機器以每平方英吋達數千磅的壓力不斷加壓槌打，測試出的強度是傳統不鏽鋼刀具的300倍，在合理的使用情況下可以25年不用磨刀，也不會變鈍。

刀柄的部份則是以高科技的代表－隱形戰機為靈感，上頭有著俐落的幾何造型，並且灰黑色為主色調，營造出沉穩又神祕的感覺。FURTIF Evercut系列刀具不管是從使用的素材、打造的方式，以及最後的造型設計都絕對能與「科技」二字匹配。雖然你知道、我知道，菜刀不管再怎麼科技，也很難多出令人意想不到的功能，但傾盡所有人的心力，專注在一件事情上面，這種精神很是令人佩服，更有一種迷人的浪漫感～

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