經典普洱

經典普洱

top 普洱茶為中國十大名茶之一,以其集散地與原產地之一的普洱命名之。于元朝時稱之為普茶,明朝萬歷年間才定名為普洱茶。唐朝時普洱名為步日,屬銀生節度。此時所生產之銀生茶是普洱茶的前身,是原始制法是直接將鮮葉生曬而成,後來發展出殺青、揉捻等制程,茶菁日曬後成為曬青毛茶,此即緊壓精制加工的原料。 清朝為普洱茶的極盛時期,《普洱府志》記載︰普洱所屬六大茶山……周八百里,入山作茶者十余萬人。可知當時盛況。宮廷貴族與風雅人士飲用普洱茶蔚為風潮,有夏喝龍井,冬喝普洱的風俗雅興。 當時,思茅與西雙版納一帶為普洱茶的主要原料產地,而普洱與思茅即成為其加工和集散中心。明清時期以普洱為中心向外輻射六條馬古道,將普洱茶行銷至中國內地、西藏、越南、緬甸、泰國等地,並轉運到港、澳、東南亞,甚至歐洲。至今,茶葉已成為中華文化與其他西方文明的橋梁。

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