自製簡單好吃又健康的高纖排毒飯
食安問題爆到現在民眾早就崩潰了，日子還是要過(不肖廠商還是要讓他倒)，回歸正常生活、均衡飲食才是王道呀…
如果你是三餐在外廚藝又不精的老外，趁假日不妨試試「電鍋蕃茄飯」，蕃茄富含的茄紅素抗養化、去自由基比維他命C還強，一次把蕃茄和白飯煮好，省時省力又省錢。
步驟十分簡單，只要會用電鍋煮白飯，在按下開關前多加一整顆台灣四季都盛產的蕃茄，就…就完成了…是不是金甘單…
準備材料：米、水、蕃茄、鹽、橄欖油、黑胡椒 (後面三項有沒有都沒差，水加的比平常再少一些即可)
材料閉著眼睛掃進電鍋就可以
等到白飯煮好即可，不喜歡蕃茄皮可以輕易的拿掉。
蕃茄這時候接近「泥」的狀態。和白飯混合均勻，變成好看的顏色，香味也出來了。
小蕃茄吃不完也可以比照辦理。擺盤講究一點令人食慾大增。
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