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2012年12月21日 - 阿基師教你做「XO醬炒蘿蔔糕」 ... 用上鍋餘油，炒香紅蘿蔔絲，放入香菜梗、紅蔥頭末、韭菜花尾段、蘿蔔糕炒勻，再加入XO醬、蒜末、醬油調味，接著 ......
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《愛料理》背後的經營團隊是 Polydice 公司的夥伴們，每隔兩個禮拜的週五是公司的下廚日，每個人負責做一道菜，大家中午圍在小房間一起享用自己做出來的料......
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小潔，您好： 砂鍋或鐵板料理 一般說來只是為了讓食物上桌之後還能保持熱度 所以在處理時都會將食物盛裝進砂鍋或鐵板後 會繼續熟成的情況計算進去 所以如果要改用一般瓷盤的話 在食物熟度上就要再提高一點囉...
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三杯杏鮑菇作法：做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ我必須
坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子ˊ但試了『大吟釀薄鹽醬油』後ˊ它已經 ......
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2014年4月3日 ... 3. 熱鍋，放一半香油，一半麻油。（麻油不耐高溫所以不直接用麻油）。沒有香油也
可用沙拉由取代。把薑片煸香後，放杏鮑菇。 4. 杏鮑菇稍微出水後， ......
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日期：2024-04-18
三杯的料理大家應該都很喜歡吧！但什麼是三杯？三杯指的又是什麼？其實三杯就是一杯酒+ 一杯麻油+ 一杯醬油只要有這三種主要調味料就可以烹調出美味料理喔 ......
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