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日期:2024-05-10
低筋麵粉,低筋粉,低粉 一般超市或烘焙材料行有售。May find it in most supermarkets and shops of baking needs. 低筋面粉 上海:(感謝網友lingling提供) 在國內至少在上海,不太容易找到高低粉。超市,大賣場售的家用麵粉名稱很多,但不是很統一,例如 ......
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日期:2024-05-12
中筋麵粉 All purpose flour ,Plain flour 中筋麵粉的蛋白質含量在 9% 至 12% 之間。常用於中式點心製作,如包子、饅頭、餃子皮等。Plain flour 一般家庭製作蛋糕也可用。 低筋麵粉 Cake flour 低筋麵粉的蛋白質含量在 7% 至 9% 之間 ......
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日期:2024-05-14
今日特選: 巧克力杏仁奶酥 餅乾 做 餅乾那天…. 剛好去補感恩節大餐的食材 明明奶油就沒有在購買清單理 結果….奇怪的在結帳時自己出現了…阿哈哈哈 I can’t ......
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日期:2024-05-08
看了 min 的食譜 就忍不住跟著做 真的不難耶 自己烤的新鮮麵包比外面賣的還好吃呢 只是擔心 都自己做 會不會越來越宅 沒什麼生活情趣?? 之前學 ting 買現磨咖啡機, 結果不再想去外面的咖啡店喝 然後又買了 vita-mix , 飲食習慣也改很多, 對糖跟調味料的 ......
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日期:2024-05-12
無鹽牛油 200克 無糖72%朱古力 250克 中筋麵粉(All-purpose Flour / Plain Flour) 65克 無糖可可粉(Cocoa Powder) 80克 砂糖 120克 雞蛋 4隻 雲喱拿香油 1湯匙 泡打粉(Baking Powder) 1茶匙...
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日期:2024-05-07
以下是引用小莊莊在2009/11/27 上午 12:16:50的發言: 讚喔~ 給您拍拍手~! 這篇無私地餌料分享文章 勝過池邊或網路上有些自以為是的人的嘴砲級密餌製做... (靠~ 還裝神秘 講倫理咧~ 哈 笑死人... 好像只有他懂得釣魚似的...)...
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日期:2024-05-07
佛卡夏麵包 148 3077 0 Farcita(佛卡夏)是拉丁文爐火的的意思,和Pizza一樣是義大利非常傳統的麵包。風味獨特,外脆內軟;是充滿迷迭香和初榨橄欖油香氣的義式麵包代表作 食材:中筋麵粉、細砂糖、橄欖油、快速乾酵母、水、橄欖油、迷迭香、義大利 ......
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日期:2024-05-11
卡士達奶油草莓鬆餅(平底鍋點心) 86 1248 0 簡單自製鬆餅粉,快速混合麵粉雞蛋與牛奶等,馬上下鍋煎,再讓脆脆酥酥的美味鬆餅塗抹卡士達奶油,並淋上草莓醬與鷹牌煉乳,讓你充滿著甜蜜的幸福感~ 食材:卡士達奶油、中筋麵粉、雞蛋、糖、泡打粉 ......