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        食用油種類多達十幾種,各自打著健康口號:保護心臟血管、抗氧化,可以維持好身材……。這些油真的比較健康嗎?看專家教你如何選好油。記憶中,小時候家裡廚房只有兩種油,一碗凝...
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        脂肪酸 (Fatty acid)是一類 羧酸 化合物,由 碳 氫 組成的 烴 類基團連結 羧基 所構成。 三個長鏈 脂肪酸 與 甘油 形成 三酸甘油酯 (Triacylglycerols),為 脂肪 的主要成分。 董氏基金會之營養教育資訊網 檢 論 編 脂肪酸 飽和脂肪酸 醋酸 (C 2 ) · 初 ...
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    日期:2024-04-22
    拜生物科技日新月異之賜,食用油質朝健康取向研發有新的突破,含有中鏈脂肪酸 的食用油進入人體後有不易囤積體脂肪的特性,近來在市場異軍突起,如果兩種食物中含同量的油脂,其中一種卻能代謝轉化為較少的體脂肪,如此食用油的 ......
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    日期:2024-04-22
    使用時注意:因為MCT oil不含必需脂肪酸,所以長期單純使用者必須額外補充EFA ,每天使用勿超過3-4茶匙(15-20g)(每日引食指南建議國人油脂類2-3湯匙約30-45g),所以現代人油脂攝取真的多出太多而造成肥胖的問題.. 也有人對中鏈脂肪酸做各實驗歐!! (資料來 ......
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    日期:2024-04-23
    正確的名稱應該是 "中鏈脂肪酸油" MCT oil. 成分95% 以上為辛酸 & 葵酸. 3% 以下的月桂酸, MCT oil 放冰箱不會結凍.MCT oil 是由椰子油精製提煉而出 , 新的製造方式會用轉酯的方式. 與一般植物油相比, MCT oil 不像是植物油, 比較像功能性食品....
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    日期:2024-04-24
    1、一般食用油所含的脂肪酸是長鏈脂肪酸(LCT),而中鏈脂肪酸(MCT oil)是一種 特殊的油脂, 它不需膽汁及胰臟的消化 ......
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    日期:2024-04-23
    椰子油之所以被炒作,就是中鏈脂肪酸(MCT). 這東西早在70年代就被研究了,也不是 新的東西.具有特殊生理特性的中鏈 ......
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    日期:2024-04-20
    因為富含中鏈脂肪酸(MCFA),如:月桂酸(lauric acid)等,食用初榨椰子油對身體有 多方面益處。 ... 油富含中鏈三酸甘油脂(Medium-Chain Triglyceride; MCT oil), 代謝後會轉化為中鏈脂肪酸(Medium-Chain ......
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    日期:2024-04-25
    MCT OIL 中鏈脂肪酸是碳數介於6~12之間的甘油酯,在室溫下是無色的脂肪,不 需要膽汁乳化即可被消化,能快速代謝氧化 ......
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    日期:2024-04-20
    含 中鏈脂肪酸,經人體實驗證實較不易囤積體脂肪, 產品通過衛生署及日本厚生勞動省認證,值得信賴,照顧全家人的健康。 ... 含 中鏈脂肪酸,經人體實驗證實較不易囤積體脂肪, 產品通過衛生署及日本厚生勞......