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web1.labor.gov.tw4 參、中餐烹調（素食項）丙級技術士技能檢定術科測試參考試題 一、【組合菜單】 試題編號：07601-890301（素食） 主材料 組別 南 瓜 豆 腐 芥蘭菜 麵 長 生香菇 麵 A 組 燒冰糖南瓜塊 三絲豆腐羹 芥蘭菜 涼拌芥茉瀏覽：770 -
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www.books.com.tw烘焙食品丙級技能檢定：麵包、西點手感烘培教室 · 趙利華，旗標， ... 中式麵食乙丙級 技能檢定演練：中麵乙丙 · 吳日杉 ... 烘焙乙級技能檢定演練：烘焙乙(三版) · 吳日杉 ...瀏覽：1254
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中餐烹調（素食項）乙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料※. ※. ※. ※. ※ ... 三、 由公布菜餚中抽籤決定7 道菜餚（已編成組合菜單三題各五組各7 道菜餚），測試....
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持證講習時間表 / 小吃專長創業班 / 中餐丙級 / 中餐丙級證照班課表 / 中餐乙級 /
咖啡.飲料證照班 / 人際口才班 / 中餐素食丙級 / 廚師證書 / 小班制課程(速成班) / 職訓
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小弟最近想考 中餐丙檢可試聽說試題有更新懇請大大可以告訴我學科 題庫跟 術科的流程嗎? ... 07601 中餐烹調（ ......
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壹、中餐烹調（素食項）丙級技術士技能檢定術科測試試題使用說明 1. 貳、中餐 ... 二、
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2012年12月7日 ... 臺灣已進入證照時代，無照廚師及無照開業是會被取締的！ 專為丙級素食技能檢定
精心設計的專用書，針對考照、實地烹調等，告訴您刀工、火候、 ......
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日期：2025-11-06
2014年1月20日 ... 術科測驗：乙、丙級分“全素食＂與“葷素食＂兩大項，應檢者可自行選考一項。選擇“全
素食＂項者，學、術科測驗成績皆及格後，技術士證上即註明“全 ......
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