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![樂活營養師 - 你所不知道的脂肪～反式脂肪]()
www.foodcare.com.tw樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？瀏覽：657 -
![問：哪些食物有高含量反式脂肪(trans fat)？]()
www.foodcare.com.tw樂活營養師 基本上植物油被氫化就會產生反式脂肪，經過氫化處理的油脂能夠延長食物的保存期限，並增加食品風味的穩定度。當食物製造商把液體狀的植物油 ...瀏覽：951
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乳瑪琳反式脂肪的相關公司資訊
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日期：2024-04-11
反式脂肪 有害健康 ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」～呼籲立院加開臨時會速通過新法！ 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》（以下稱食管法），最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發，在各界的高度關注下，短時間內即通過 ......
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日期：2024-04-11
【聯合新聞網 記者朱若蘭／台北報導】 「反式脂肪」目前尚未被衛生署要求強制標示，民眾該如何辨別？ 董氏基金會營養組說，在食品包裝成分標示上，只要看到「氫化」、「半氫化」、「硬化」、「轉化」、「精製植物油」的烹飪油或油脂商品，大多 ......
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日期：2024-04-11
... 氫化植物油／氫化菜油 ( Hydrogenated Vegetable Oil) 2) 植物人造奶油／人造牛油 (Vegetable Margarine/ Margarine) 3) 植物酥油（Vegetable Shortening) 4) 起酥油 (Shortening) 4) 植物脂肪 (Vegetable Fat) 5) 部分氫化植物油（Partially Hedrogenated 6) 硬化 ......
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日期：2024-04-15
這是上週五4/2測量的體重。因為醫生說我血壓高，建議我先讓體重降幾公斤。因此經常外食的我決定開始動手搞點吃的，少顏少油膩。這是我朋友日前去日本回台時特地送給我的。他說他吃素的老爸超愛這一味。我對......
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日期：2024-04-15
第五章 油脂的營養價值與食物來源 【 油脂的功能 】【 油脂之化學組成 】【 脂肪酸 】【 常用油脂之分類 】 【 食用中的油脂 】【 消化與吸收 】【 運送 】【 代謝利用與排泄 】 【 油脂之攝取原則 】【 國人之油脂攝取狀況 】【 控制飲食脂肪量的方法】...
![[奶油推薦] 健康奶油的重要挑選原則：低鈉、低飽和 / 低反式脂肪 - iHealth 愛健康](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_48.jpeg)
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日期：2024-04-13
前一陣子食用油的混油事件沸沸揚揚，報章媒體不斷渲染混油造成的食安問題，其中棉籽油在這次新聞佔了不小的版面，但各位知道早餐店常看到的乳瑪琳奶油就是用棉籽油製成的嗎？現在來大家看看認識奶油以及教你們怎麼選購！奶油基本上看四個面向.....
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日期：2024-04-12
其後，醫學界發現，這種加工過的植物油對健康的表現，已經不像植物油，也不是介於動物油和植物油之間，而是一種「比動物油危害更大的第三種油」！每天只要攝取少量（ 4到5公克）的反式脂肪，就足以使血液中的膽固醇升高，並使罹患心血管疾病的 ......
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日期：2024-04-13
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