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![南瓜乳酪蛋糕(補做法) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net我們被那種奶臊味兒嚇過....大拉拉至今不仍太喜歡乳酪蛋糕。 我是沒那麼排斥啦，偶爾會做做， 自家人雖吃得不多....但是拿出去都很受歡迎， 過去我在銘傳烘焙班開課...乳酪蛋糕一向是最熱門的課程， 台灣人對乳酪蛋糕接受瀏覽：679 -
![sia & cake: 輕乳酪蛋糕&圖解 - yam天空部落]()
blog.yam.com版主的乳酪蛋糕看起來好可口~~ 看了作法 有個問題想問 模具底部鋪紙是照著模具底的型狀剪出圓型的紙,然後和旁邊的紙分開鋪嗎?因為如果整張烤紙鋪下去應該會皺皺的吧? 瀀 於 ...瀏覽：303
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日期：2024-04-18
喜歡吃乳酪蛋糕，但是又覺得自己吃完一整個重乳酪蛋糕負擔太大，所以嘗試做了輕乳酪蛋糕，好吃也沒有負擔 重點工具 ... 作法 1 烤模先塗一點奶油或白油。裁剪與模型底部一樣大的烤紙，墊在模型底部並剪長條在烤模內部側邊 2...
瀏覽：1191
日期：2024-04-15
輕乳酪蛋糕 材料： （8吋圓形一個） A. 原味奶油乳酪（cream cheese）一小盒（約226g / 8 oz. ），鮮奶油（heavy cream ... 做法 ： 1. 將A.料隔水加熱至融成液狀（約3分鐘攪拌一次），用橡皮刀儘量把塊狀的乳酪化開，有一些小顆粒沒有關係 ......
瀏覽：436
日期：2024-04-19
请问重乳酪蛋糕要做水浴吗，在做法中没看见，却看见下面的评论您提到了。所以不明白了，谢谢！ YOYO E-mail Re. Edit Del 2/21/2012 9:27:21 PM 店長回覆 Wendy Edit ......
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日期：2024-04-14
簡單就很好吃的乳酪蛋糕~ 食材 奶油乳酪 500g 酸奶油 120g 細砂糖 100g 雞蛋 180g 低筋麵粉 15g 蛋糕底 威化餅 150g 無鹽奶油 60g 作法 1 無鹽奶油室溫軟化加進敲碎的威畫餅攪拌均勻後,鋪在模型底部,放冰箱. 2 乳酪回溫軟化後,打至霜狀加入砂糖打 3...
瀏覽：467
日期：2024-04-14
因為重乳酪蛋糕非常地紮實，一做好了雖然可以冰個兩三天口感不會變壞（甚至會變好），但熱量實在是很驚人的高不宜多吃，而且吃完一塊，鮮少有意猶未盡的感覺，大概就是因為太紮實了。 （以前做過的重乳酪蛋糕就有這...
瀏覽：1309
日期：2024-04-18
... ）250克代替，我覺得味道更好；牛奶則增為350克，兩者一起加熱攪拌至乳酪片融化，其它做法相同。店家做輕乳酪蛋糕都會在模子裡墊一片海棉蛋糕，主要是為了節省成本，例如上述的配方原本可做3個，如果每個都墊一片海棉蛋糕，就可以做4 ......
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日期：2024-04-13
做法： 烤這個輕乳酪蛋糕 是在烤盤裡裝熱水，以隔水加熱的方式蒸烤，所以要用不能脫模的烤模 可是我的烤模是活動式烤模，所以先在烤模的周圍塗上薄薄一層奶油後，底部墊一張烤盤紙，最外層的部分再用錫箔紙包起來 ......
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