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乳酸桿菌的相關食品公司資訊
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日期:2024-09-19
Lactobacillus Acidophilus嗜乳酸桿菌---抑制壞菌的好菌 補充來源 市面上已有膠囊、藥片、粉末和液體的嗜乳酸桿菌產品。 有些配方含有多種益菌,並含有一些消化酵素,也可找到非乳製品的嗜乳酸桿菌配方。...
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日期:2024-09-12
早在遠古年代,抗生素尚未問世之前,人們就嘗試以發酵的食物,治療腸胃道疾病,用意即在以口服某類細菌進入腸道後,希望藉此拮抗病菌。只是抗生素發現後,這類的報告就沉默了。臺安醫院一般內科蔡青岩醫師指出,「乳酸桿菌」是最常被提及有關此 ......
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日期:2024-09-16
酸性的產品諸如酸乳、發酵乳、酸酪乳、乳酪及嗜乳酸桿菌〈Lactobacillus Acidophilus〉的工作是協助蛋白質消化,在此作用中將產生乳酸、過氧化氫、酵素、抗生素、及維他命B群等。 根據結腸健康手冊此書所指,健康的結腸應含至少85%的乳酸桿菌及15%的 ......
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日期:2024-09-17
一、Lactobacillus(乳酸桿菌)屬: Lactobacillus acidophilus(嗜酸乳酸桿菌) Lactobacillus casei(乾酪乳酸桿菌) Lactobacillus rhamnosus(鼠李醣乳酸桿菌) Lactobacillus bulgaricus(保加利亞乳酸桿菌) Lactobacillus paracasei(副乾酪乳酸桿......
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日期:2024-09-18
人類所產製的各種醱酵食品(如泡菜、醬油等)中,也有許多乳酸菌發揮積極的功能。這些乳酸菌對製品之風味品質影響甚大。 人體消化道中存在許多乳酸菌,其數目和種類會隨年齡而改變,如幼兒腸道中,雙歧桿菌較多,而老年人則以乳酸桿菌較多。...
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日期:2024-09-19
「乳酸桿菌」的好處 更新日期:2008/10/03 11:13 uho編輯部 人類的大腸自出生後,便充滿了細菌,大部份細菌均與人類和平共處。早在遠古年代,抗生素尚未問世之前,人們就嘗試以發酵的食物, ......
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日期:2024-09-18
認識乳酸菌 | 常見的乳酸菌 | 乳酸菌小常識 | 乳酸菌的相關產品 目前已知的乳酸菌 種類非常多,多半偏好在低溶氧量、富含可溶性碳水化合物、蛋白質分解物及維生素的環境中生長,大致可分類為球型而聯結成鏈鎖狀的乳酸鏈球菌、細長棒狀的乳酸桿菌 ......