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![焦糖色素可致癌？ - 醫藥人健康雜誌]()
www.3phk.com可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能，事件引起一陣恐慌，雖經美國食品及藥物管理局出面澄清安全無礙，美國加州政府卻不干休。製造商為滿足美國加州民眾要求，降低加州可樂的焦糖色素含量。究竟焦糖色素是甚麼？吃多少才有致癌風險？瀏覽：1007 -
![udn健康醫藥- 飲食停看聽 - UDN.com]()
mag.udn.com臺北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌指出，人工焦糖色素4-MI的製作，主要是由亞 硫酸銨與碳酸混合而成。可樂等飲料為何要 ...瀏覽：923
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日期：2024-04-25
[1-2] 食用色素，是色素的一種，即能被人適量 食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。 食用色素也同 食用香精一樣，分為天然和人工合成 ......
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日期：2024-04-24
【綜合報導】美國一個關注公眾利益的科研中心引述動物實驗，指可口可樂、百事可樂含可致多種癌症的人工焦糖色素2-MI和4-MI，要求美國食品藥物管理局禁止業者使用。衛生署指，科學家對人工焦糖色素是否致癌並無定論...
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日期：2024-04-22
焦糖色素是食品工業中應用範圍廣泛的著色劑，從不同的製作標準分為四類： ‧簡單焦
糖── 國際編號E150a。 ‧亞硫酸焦 ......
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日期：2024-04-23
... 完杯子都會殘留一些橘紅色的顏色在杯子上，而且杯子都很難洗的乾淨@@請問會不會有添加人工的色素呢 ... 天然色素（Natural Colorants）的來源廣泛，包括植物色素、動物色素、微生物色素及焦糖色素等；許多蔬菜、水果及香辛料等植物都含有 ......
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日期：2024-04-23
主流可樂飲品及部分醬油、啤酒等都含有人工焦糖色素，美國消費者團體「公眾利益科學中心」（CSPI）提出警告，人工焦糖色素包含兩種化學物質：「2-甲咪唑」（2-MI）與「4-甲咪唑」（4-MI），據動物實驗發現，這兩種物質...
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日期：2024-04-20
可樂看起來就「很好喝」，一部分原因是色澤引人，但這其實是色素調出來的。 本報資料照片／記者陳立凱攝影 喝起來甘甜順暢的飲料，除了高糖成分可能帶來肥胖，飲料中的添加物，對健康的威脅也得當心！美國消費者團體...
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日期：2024-04-19
可樂含致癌物 應禁人工焦糖色素 【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 2011/02/18 主流可樂飲品及部分醬油、啤酒等都含有人工焦糖色素，美國消費者團體「公眾利益科學中心」（CSPI）提出警告，人工焦糖色素包含兩種化學物質：「2-甲咪唑」（2-MI ......
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