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![常見細菌性食物中毒]()
www.greencross.org.tw台灣常見食物中毒 林杰樑醫師 一、 常見細菌性食物中毒 在台灣細菌性食物中毒以腸炎弧菌 (Vibrio parahemolytica) 及金黃葡萄球菌 ( Staphylococcus aureus) 為最常見，其他較常見者為病原性大腸桿菌 ( E.coli) 及仙人掌桿菌 (Bacillus cereus) ...瀏覽：766 -
![校園食物中毒之危機管理探究]()
dyna2.nc.hcc.edu.tw貳、 食物中毒的類型 眾專家學者與衛生單位對 食物中毒的類型，各有不同的分類 方法 。因此，綜合專家學 ... 肆、 ...瀏覽：618
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仙人掌桿菌食物中毒的相關商品
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日期：2024-05-11
在新聞報導中常常聽到某某學校發生營養午餐食物中毒現象，到底什麼是食物中毒?依衛生署的定義為二人或二人以上攝取相同的食物而發生相似的症狀，並且自可疑的剩餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其它有關環境檢體(如空氣、水 ......
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日期：2024-05-10
細菌性食物中毒 致病原因菌潛伏期 致病原因菌 潛伏期(小時) 沙門氏桿菌 5-72(多為12-36) 腸炎弧菌 ... * 台灣 地處亞熱帶，一年四季從早到晚的溫度均適合細菌繁殖，民眾需特別注意 ......
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日期：2024-05-13
資料來源：衛生署（ 92.3.26 中國時報 3 版） 第四類法定傳染病 根據傳染病防治法第三條規定，第一類法定傳染病包括霍亂等五種傳染病，第二類包括流行性斑疹傷寒等十種傳染病，第三類包括登革熱等數十種傳染病，所謂「第四類傳染病」是指不在上述 ......
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日期：2024-05-08
餐飲安全與衛生管理 餐飲安全與衛生管理 餐飲衛生與安全管理目的為防止飲食所引起之健康危害， 包括食品中毒、經口傳染病、人畜共通傳染病、寄生蟲病；有關生產(採購)、加工、製造、調理、輸送、貯存可能引起之食品變質；食品過敏性、黴菌毒素 ......
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日期：2024-05-09
雞蛋中之沙門氏桿菌 (Salmonella) 毛毛 前 言 沙門氏桿菌棲息於廣泛之動物、鳥類及爬蟲類，可自下水道、污染下水道或糞便污染之淡水或海灣水域等分離。蛋類製品污染沙門氏桿菌乃長久以來之問題，由於蛋消費人口眾多，蛋媒感染已成嚴重之 ......
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日期：2024-05-14
沙門氏桿菌之感染 傳染病內科 陳彥旭主治醫師 傳染病內科主任 陳田柏教授 沙門氏桿菌之感染是個相當古老但仍對人類肆虐的疾病，如大家所熟知的傷寒即是它們的傑作之一。其所造成之食物中毒案件數，在美國為第一位，而臺灣則佔第四位（次於腸炎 ......
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日期：2024-05-10
傳染性 腸胃炎有病毒性、細菌性及原蟲感染等，其中病毒性 腸胃炎是 傳染性腹瀉最主要原因，感染途徑以糞口感染為主，包括器具污染與接觸 ......
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日期：2024-05-08
這真是微生物專家的奇幻世界啊：蘋果掉地上，撿起來洗一洗可以吃，排骨肉卻丟掉，為什麼專家這麼做？ 1.食物掉到地上，趕快撿起來就不髒？ 餅乾在送入口中前一秒就碎裂、手一滑就讓整顆蘋果飛出去，或是筷子沒夾好，貢丸就從碗裡彈出 ......
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