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日期:2024-04-22
Baume糖度計正確的使用方法 : 將待測的糖水降溫或升溫至20度C,使用高筒型容器盛裝,小心將糖度計放入,使其漂浮在液體之上。(如果直接沉到最底下沒有浮起表示糖度低於糖度計測定範圍 ......
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日期:2024-04-23
免揉脆皮麵包 基絲汀@簡易食譜 準備時間: 5分鐘(另加發酵時間) 烹調時間: 25 分鐘 分量: 1 條 材料: 高筋粉 350克 鹽 1¼茶匙 速發酵母(instant dried yeast)1½茶匙 暖水 300毫升 右下小圖:置一夜發酵後的麵團,表面有很多氣孔。 下中小圖:麵包盤下置一 ......
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日期:2024-04-23
烤出來顏色真的很均勻 而且都沒迴盤 這樣的效果真的很好 之前要買烤箱 也是看了好幾台 後來看到焙雅客這台 半盤不會占空間 上下火可分開調整 而且它的溫度刻度做很細 不用每次猜到底幾度 還有蒸氣可做歐包...
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日期:2024-04-24
這個部落格純粹是我個人的經驗,所有食譜都是無麩質素食(除非另有說明),我並不打算成為一個自然療法實行與膳食指南,或提供任何條件或健康問題的診斷。我不是一個衛生保健專業人士,如果你有懷疑你可能有疾病,或不確定你是否可能不能容忍 ......
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日期:2024-04-19
有的包裝會寫低溫烘乾,這樣是沒關係,《烘乾》跟《烘焙》是不一樣的意思,一個溫度
是45度C以下,一個是可能180度C~200 ......
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日期:2024-04-22
銅葉綠素耐熱也有三百度,就算是炸油原則上也不可能到達這個溫度(一般設定在180度以下),如果到達這溫度,油品早就超過發煙點變質了。 在吃解離銅吃出問題前,會先吃下更 ......
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日期:2024-04-25
影片秘訣提示與食譜資料 材料: 鬆餅粉500g、全蛋250g、牛奶250g、奶油100g、布丁餡適量、聖誕節裝飾品 做法: 首先依序到入鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油,用打蛋器將材料拌勻,之後到入可微波容器內,放入微波爐微波約5分即可出爐,將微波好的蛋糕從 ......
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日期:2024-04-22
金石堂網路書店-【麵包】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價點心/飲品的麵包圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...