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日期:2024-04-20
中筋麵粉 在台灣有些較高級的粉,又稱做粉心麵粉。一般用來製作麵條、包子、饅頭、餃子皮等中式麵點。 低筋→ 含 7.0%~9.5% 的蛋白質。吸水量為 48~52% ......
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日期:2024-04-25
老麵饅頭 (作法)* Date: 2009年6月20日1. 食材 (成品約8顆, 可依以下百分比自行調配): 中筋粉心麵粉420公克 (70% or 最少極限50%), 低筋麵粉180g(30% or 最多極限50%, 原因如 ......
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日期:2024-04-18
還記得之前我們曾經介紹泡芙嗎用點心做點心這邊要提供大家更進階的作法就是要公開菠蘿酥皮泡芙的作法喔菠蘿皮材料:1.無鹽奶油 100g2.低筋麵粉 50...
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日期:2024-04-19
草莓輕乳酪蛋糕做法~(日式乳酪蛋糕) 材料 (一) 乳酪 (creamcheese) 200g 鮮奶 (全脂)150g~160g 安佳奶油 55g 蛋黃 5 個 低筋麵粉 25g 玉米粉 20g 材料 (二) 蛋白 5 個 砂糖 90g ......
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日期:2024-04-22
日式泡芙的材料如下: 首先是 部分 1.低筋麵粉 120g 2.奶油 90g 3.鮮奶 140g 4.全蛋 5個 5.細砂糖 10g ... 你好~我照著食譜做泡芙>< 因為不知道 ......
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日期:2024-04-20
人氣小吃DIY-夜市烤玉米不求人 · 排毒清腸-燙地瓜葉 .... 台灣飛歐洲最划算機票還能免費去杜拜? .... --剛出國的留學生們看英文食譜必備用字(3)...
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日期:2024-04-24
軟滑的芒果芝士凍餅加上軟綿綿的海綿蛋糕,夏日必吃甜品。 ... 海綿蛋糕: (A)蛋白 3隻、砂糖 50克 (B)蛋黃 3隻、砂糖 20克、水 40克、油 10克、低筋麵粉 60克 芒果芝士餡: (A)淡忌廉 200克(打起) (B)忌廉芝士 300克(室溫放軟)、砂糖 50克 (C)蛋 1隻 ......
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日期:2024-04-21
豆果美食為您精選1道低筋麵粉菜譜:低筋麵粉做的磨牙棒、 ... 豆果美食為您提供各類菜譜的詳細烹飪方法,包括家常做法、簡單做法、正宗做法、各地地方做法……在這裡,您可以免費學習怎麼做菜,也可以分享自己的獨特菜譜做法;在這裡您既是老師 ......