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icook.tw戚風蛋糕的口感應該是最普遍、最能被接受的，不會太甜膩、吃起來沒負擔很爽口，因為很蓬鬆的關係反而不適合做夾層蛋糕，最適合單吃，學會了基礎戚風的比例就可以慢慢...瀏覽：883 -
![Swap A Dish 換換菜煮婦聯盟 | FB社團：換換菜主婦聯盟]()
swapadish.wordpress.comFB社團：換換菜主婦聯盟 ... 1. 蛋洗過 放乾燥 備用 2. 取2個小碗 : 一個小碗放米酒頭 一個小碗放鹽 備用 3. 先將蛋沾米酒頭 再沾滿鹽 用保鮮膜包起來瀏覽：345
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日期：2025-05-30
2012年4月6日 ... 爬文時有看到，倒扣最好是能有十公分左右的空間之前用那個冷水壺好像不太ok，
所以改用碗來倒扣試試看 .... 很漂亮啊脫的很好耶原來也能這麼倒扣我也覺得那個尖
尖的倒扣叉難收加油！...
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日期：2025-05-29
carol自在生活 沒有倒扣叉 1.在模子的2邊放同高的容器將蛋糕模架高 2.直接將蛋糕
倒扣在鐵網架上. 2011年10月27日18:47 ......
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日期：2025-05-31
Pingle品購-【艾佳】不銹鋼蛋糕倒扣叉(大)/個. ... 戚風蛋糕出爐後倒扣專用架 適用8-9
吋蛋糕模 ......
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日期：2025-06-01
2009年7月29日 ... 在模子的2邊放同高的容器將蛋糕模架高 2.使用倒扣叉直接插入蛋糕中央架高放涼 3
.直接將蛋糕倒扣在鐵 ......
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日期：2025-05-30
2011年4月6日 ... 本賣場為台灣三能經銷商1.有任何問題歡迎使用問與答或 發問有需要的商品請統一
在信中問看看是否有貨 ......
![[問題] 倒扣叉造成戚風有很大的孔洞？ - 看板baking - 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_49.jpeg)
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烤了好幾次的戚風這次倒扣時觀察終於有一種要成功的感覺脫模時用手壓蛋糕也
順利地彈回來蛋糕高度 ......
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