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日期:2024-03-22
今天的特別企劃就是「一顆鳳梨 搞定三菜一湯」,一顆鳳梨就可以變化出四道不同的料理,做出三菜一湯?今天邀請到兩位大師,教我們利用鳳梨變出四道不同的料理唷,節目中 ......
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日期:2024-03-27
金石堂網路書店-【名廚教室】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的名廚教室圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-03-21
作者 top 作者介紹 王瑞瑤 全台灣資歷最長、噸位最重、吃喝最多、批評最兇的美食記者。二十多年前是自由時報消費版的掌門人,十多年前跳到中國時報負責美食與旅遊。因為採訪,而與飯店大主廚曾秀保共結連理,朋友戲稱:從今以後連躺在床上也能 ......
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日期:2024-03-21
全區以人工採收,非機械大量採收,以確保南… 「芭樂心葉健康茶」送禮大方又實惠,具有清… 「芭樂心葉健康茶」送禮大方又實惠,具有清… 阿里山高山紅茶,經過農業改良場與 ......
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日期:2024-03-22
說到「時間的味道」,第一個想到的會是什麼? 是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒? 是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理 ......
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日期:2024-03-26
書名:傅培梅的家傳菜,語言:繁體中文,ISBN:9789866062513,頁數:152,出版社:橘子,作者:程安琪、林慧懿、潘秉新,出版日期:2013/09/11,類別:飲食 ... 傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題, 這個問號催生了這本食譜。 傅 ......
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日期:2024-03-23
內容簡介 全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開!在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」,他細膩、講究又充滿創意的做菜手法,不但備受日本時尚設計大師三宅一生、台灣烹飪泰斗傅培梅的讚賞,連歷屆總統和企業名流也都是他的 ......
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日期:2024-03-22
大廚在我家(2)大廚基本法 作者:曾秀保(保師傅)/示範, 王瑞瑤/著, 高政全/攝影 內容簡介 料理一點都不難,練好基本法就能一通百通, 用最普通、最常見、最便宜的食材也能做出好料理! 手殘也能煎出超完美、零失敗、皮脆肉嫩又多汁的雞腿排?...