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![優酪乳 - 中華百科 - 優酪乳介紹]()
wikiyou.tw, 這是一個多義詞，請在下列義項中選擇流覽 1．牛奶飲品 2．配飾品牌 1.牛奶飲品 優酪乳是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中增加有益菌（發酵劑），經發酵后，再 ...瀏覽：843 -
![自製優酪乳(優格) @ 簡單 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
easychen.pixnet.net平常還蠻喜歡吃自製優酪乳加新鮮水果切丁當作下午點心，健康又有飽足感，口味就像市售的水果優格去糖版本吧？市售優格價位有點傷荷包，口味也偏甜，所以十多年前就邁向自製優酪乳之路。 一開始從網路上找到優酪乳製瀏覽：1047
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日期：2024-04-17
5.加入適量的水或果汁，就成了優酪乳。 TIPS： 1.製作 過程務必要避免汙染，器皿需保持乾淨、乾燥。2.寒流來時，將靜置的優酪乳放進保麗龍盒或烤箱裡，可加速完成。3.不建議將做好的優格或優酪乳，再次繁殖，如此容易孳生雜菌 ......
瀏覽：1177
日期：2024-04-24
高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉，才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉，是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素： 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳： 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ......
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日期：2024-04-19
身邊達人所提供的手法..... 最近我都自己做優酪乳來喝過程中採用各家品牌所號稱的"鮮奶"個別進行培養結果發現味全的鮮奶可能不是真的, 因為其培養出來的結果和 ......
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日期：2024-04-21
一開始從網路上找到優酪乳製作方式，是去買市售的優酪乳菌粉（這些菌種應該是 ... 也因為常溫法製作的優酪乳品質不穩定，決定找尋新的製作優酪乳方式。2000年時 ......
瀏覽：1418
日期：2024-04-17
跳到 製作方法 - 1.每公升市售的鮮乳添加一公克的菌粉(可在主婦聯盟或一些進口公司買到小包裝的菌粉)記得在撕開包裝前將雙手洗淨、擦乾。 2.充分將菌種和 ......
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日期：2024-04-17
生機飲食專家劉湘琪說，自製優酪乳常見的錯誤有三種：一是未將牛奶先加溫再降溫，因此無法去除牛奶中大部分的雜菌。二是製作時沒有維持在適合益菌繁殖的溫度， ......
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日期：2024-04-20
Yogurt is made with a variety of ingredients including milk, sugars, stabilizers, fruits and flavors, and a bacterial culture. The process of making yogurt includes ......
瀏覽：385
日期：2024-04-23
Geral 提到... 鴨.... 我是很願意與您分享....只是，因為工作很忙，後來根本就沒有時間製作優酪乳。於是，小優一直都冰在冰箱裡，已經一年多都沒有更新鮮奶，恐怕是壞掉了....我可以問看看我嫂嫂那邊是不是還有，過兩天再給您答覆。...
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