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ri.search.yahoo.com全麥麵粉 45 克 麵粉 30克 白砂糖 36克 杏仁 1/4杯 蔓越莓乾 1/8杯 雞蛋 1個 香草香料 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺 Read More... Tags ... Tags: 食譜 蜂蜜 全麥 土司麵包 Catagory:廚房大師 | Link | Comments: 0 | Quotes: 0 | Views: 2595 ...瀏覽：843 -
![怎麼用全麥麵粉做麵包?? - Yahoo!奇摩知識+]()
ri.search.yahoo.com最近買了一包全麥麵粉想試做做全麥麵包可是網路上找到的食譜都還要加入高筋麵粉我看自己買的那包全麥麵粉後面的內容物說明已經標示有高筋麵粉了為什麼還要用到高筋麵粉呢?難道不能只用全麥麵粉做嗎?(因為我懶的在去買高筋麵粉了= =)我只 ...瀏覽：1290
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日期：2024-04-24
這是我做麵包的食譜，給大家參考： 溫水240克，奶油30克，黑糖40克，酵母粉10克，中筋麵粉410克，全麥麵粉40克，鹽少許，堅果隨意。 餐桌上除了麵包之外，還有我們在 ......
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日期：2024-04-20
請各位大大提供麵粉類的食譜難易度適中的愈多愈詳細愈好唷^^ 會員登入 新使用者？立即註冊 服務首頁 ... 全麥麵粉 ，什麼都可以做，做出來的就是全麥口味的。Pastry flour - 就是專門做麵皮或其他 pastry 的東西 ......
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日期：2024-04-18
全麥麵粉：1 公斤 速溶酵母：14公克 鮮奶：500 ml 糖:60公克 鹽:少許 baking powder: 5公克 沙拉油:1湯匙 ... 我看到很多做全麥饅頭的食譜 都說要用「半全半白」的麵粉下去做才會好吃。但這次用全部全麥麵粉，做出來一樣好吃。我想技巧在於多加水（牛奶 ......
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日期：2024-04-22
低溫中種全麥土司麵包(50%全麥麵粉) *24兩帶蓋土司模×1條 +12兩1 條 材料： A：中種麵團： 全麥麵粉424g 高粉212g 速溶酵母8.5g 水403g B：主麵團 高粉212g 鹽10g 紅糖68g 奶粉34g 冰水160g＋－5g C： 奶油50g 做法： ......
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日期：2024-04-21
蜂蜜全麥土司麵包。材料1 又 3/4 至 2 杯All-purpose麵粉 (中筋麵粉) 1 又 1/4 杯全麥麵粉 (Whole Wheat Flour) 2 又 1/4 茶匙快速酵母 (Rapidrise Yeast) 1 茶匙鹽 1/2 杯牛奶 1/4 杯水 3 湯匙蜂蜜 1 湯匙純奶油 1 個蛋 1/4 杯切碎的核桃仁 (約米粒粗細) 作法先在大的混合 ......
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日期：2024-04-18
食譜 基絲汀@ 簡易食譜 準備時間: 10 分鐘 烹調時間: 170 分鐘 分量: 1條吐司麵包（麵包模大小 20.5cmx10.5cmx9.5cm ... 加了全麥麵粉的麵團較難搞打至完全階段（即拉開薄膜破洞呈圓形）。切勿過度搞打麵團，以免溫度上升而變黏。只需打至夠筋性（即拉開 ......
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日期：2024-04-20
歐克麵包 搜尋全麥麵粉-歐克麵包食譜作法：1.將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。 搜尋全麥麵粉-歐克麵包食譜作法：2.將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28 、相對溼度75% ......
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日期：2024-04-22
芝麻味噌煎餅 搜尋全麥麵粉-芝麻味噌煎餅食譜作法：1.將奶油隔水加熱融化備用。搜尋全麥麵粉-芝麻味噌煎餅食譜作法：2.檸檬洗淨，用磨泥板磨取外層的綠皮(白的部份要磨到 ......
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