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![冬瓜茶 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org冬瓜茶 是以 冬瓜 和 糖 為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。 冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史（與 甘蔗汁 、 青草茶 ，堪稱台灣三大古早冰飲），原料取用容易且價格平實；其中遵循手工古法釀造的傳統商店，對於冬瓜茶的原料和製作過程非常考究 ...瀏覽：836 -
![周老師的美食教室搬家了: 159.冬瓜茶磚，各種糖磚 - yam天空部落]()
blog.yam.com所以從沒注意過產期，我們吃的冬瓜都是親戚種的，一送一大條，吃不完只好做成冬瓜茶和冬瓜糖 ..... 現在回想起來，那好像都是夏天的事喔？ 對您真抱歉，沒想到這點.....好像應該寫在食譜上才對～～ tiffanycshih 於 Mar 15, 2009 留言 | 4. 周 ...瀏覽：652
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日期：2025-05-08
這個複雜的過程稱之為「焢冬瓜」。等其冷卻凝固後所得的結晶，就是所謂的「冬瓜糖 」，也有人稱之為「冬瓜露」。 有風味的液體，在做冬瓜茶磚時就是指冬瓜汁，把夏天成熟的冬瓜去皮切塊搾出原汁即可。如果把原汁熬煮濃縮到一半才用，就更 ......
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日期：2025-05-14
【冬瓜糖製作 方法】 1. 首先必須挑選上等的生冬瓜，通常冬瓜的產地為 台東、屏東 ... 平均地切塊，這煮冬瓜糖中很重要的一個步驟呢，大小一致的冬瓜，可以均勻的存在每一塊冬瓜塊中，而煮出來的冬瓜茶才會充滿香氣喔。 4....
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日期：2025-05-12
標題: 請問冬瓜糖磚的製作 方式 人氣: 7178 時間: 2005/09/01 00:00:00 冬瓜 發表時間: 2005/09/01 00:00:00 看了討論區中關於製作冬瓜茶的討論，但是都沒說到製作時浸泡石灰水，石灰與冬瓜的比率為何？不知道有哪位先進知道ㄋ，可以在此分享嗎 ......
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日期：2025-05-07
有人送了自家種的冬瓜給我，因吃不完就想自製冬瓜糖磚，慢慢吃應該很棒，就是這個想法就有後續的故事，況且有人說我網路査的食譜有誤根本無法成型，因為友人的作品是冬瓜糖漿，為了賭口氣依原配方我今日再試一次...
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日期：2025-05-07
是可煮茶水的冬瓜糖磚 婆婆自種的冬瓜 前幾日電話中隨口一聊 婆婆也可種冬瓜 冬瓜可做成各式料理 消水腫又很退火 想不到 原來 婆婆種了6.7年的冬瓜 她自己從沒煮過 ......
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日期：2025-05-11
請教各位～～ 因為家裡大人小孩都愛喝 冬瓜茶，但是我知道市面上的 冬瓜茶磚大都有問題，所以決定 自製～～... ... 大感謝!! 這就是我想要找的!! 馬上就來做，今夏家人有安全的 冬瓜茶可以喝了!!......
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日期：2025-05-08
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。 ... 1 材料與製作; 2
冬瓜茶煮法; 3 参考资料; 4 外部連結 ... 方法1：將600g冬瓜糖直接加入4500~5000
c.c之冷水熬煮（水滾，糖溶化，用小火熬20~30 ......
瀏覽：1084
日期：2025-05-09
今天想挑戰,老公最愛喝的冬瓜茶,從沒想過自己做冬瓜茶磚,因為老公愛喝,所以想做
點特別的冬瓜茶,讓老公嚐,平常我不太喝 ......
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