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        冬瓜茶 是以 冬瓜 和 糖 為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。 冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史(與 甘蔗汁 、 青草茶 ,堪稱台灣三大古早冰飲),原料取用容易且價格平實;其中遵循手工古法釀造的傳統商店,對於冬瓜茶的原料和製作過程非常考究 ...
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        煮熟,到第三天加糖熬個四小時才真正煮出冬瓜糖來,這其間扛冬瓜、翻攪冬瓜都需要勞力,一個冬瓜糖 往往要經過三天才能看到成品,所以一件既費時又耗力的工作,看似簡單的切、攪、煮,冬瓜糖的製作卻不是件簡單的工作,其中牽涉到許多 ...
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    日期:2018-12-03
    「力士冬瓜糖」,出自近五十年經驗之老師傅的獨門手藝精選優質之大冬瓜。經削皮切塊洗滌潔淨的處理過程,與精緻特砂熬煮煉製而成,香氣十足,順口道地。要喝好喝的冬瓜茶,自己動手煮,經濟又實惠,力士冬瓜糖,純天然絕不添加防腐劑、人工 ......
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    日期:2018-12-10
    「冬瓜糖與冬瓜茶」的歷史可考究於台灣日據時代的小吃。在那個什麼都沒有,生活極度艱苦的年代,有冬瓜糖煮成的冬瓜糖水(冬瓜茶)可喝,就是人間美味了!!昔日的鹽埕埔是高雄市最繁華熱鬧的地區,當時在鬧區中即有好幾家冬瓜糖店舖,但歷時至今 ......
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    日期:2018-12-10
    產品檢驗報告 品名:上級品黑冬瓜糖(不規則塊狀) 重量:5台斤(3公斤) 成分:冬瓜、砂糖 包裝:PE袋裝 保存:乾燥陰涼處約15天 冷藏約2個月 冷凍1年 製作:純手工製作 定價:220元/袋 (香傳數里、 果肉滿滿 、滿足挑剔的嘴)...
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    日期:2018-12-06
    所以從沒注意過產期,我們吃的冬瓜都是親戚種的,一送一大條,吃不完只好做成冬瓜茶和冬瓜糖 ..... 現在回想起來,那好像都是夏天的事喔? 對您真抱歉,沒想到這點.....好像應該寫在食譜上才對~~ tiffanycshih 於 Mar 15, 2009 留言 | 4. 周 ......
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    日期:2018-12-09
    原味冬瓜茶 煮法:一公斤冬瓜糖加入8公升冷水(1比8比例)[一公升等於1000cc],蓋上鍋蓋,煮沸後小火再煮10分鐘,待涼即可食用。 冰涼後飲用風味更佳。 注意:煮製時必須上蓋,這樣才能保留住完整的冬瓜清香。...
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    日期:2018-12-07
    冬瓜餹 簡介 美食問答 三鮮冬瓜湯少了豬皮會影響味嗎?做冬瓜燉排骨用不用加料酒 ... 雞爪做法 ,海帶,紅棗,紅蘿蔔,冬瓜,一起放可以麼 視頻 冬瓜新吃法 火茸冬瓜 ......
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    日期:2018-12-09
    今天想挑戰,老公最愛喝的冬瓜茶,從沒想過自己做冬瓜茶磚,因為老公愛喝,所以想做 點特別的冬瓜茶,讓老公嚐,平常我不太喝 ......
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    日期:2018-12-06
    2009年3月11日 ... 常有朋友問我冬瓜茶磚,或是薑糖茶磚、桂圓茶磚等怎麼做,我總是勸她們別費事,要 自製冬瓜茶,只要把 ......