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日期:2024-04-22
傳統的水餃煮法是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。 老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有冰箱或冷凍庫,針對現包的水餃,這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟,殺死 ......
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日期:2024-04-22
水餃煮法 Posted on 03/23/2009 03:10 下午 by wangi 水餃煮食法 重點:鍋要大,水要多,勤攪動 方法: 鍋內熱水煮開後,放入冷凍水餃,以鍋鏟划動鍋邊熱水,儘量不觸碰到水餃,以水流力量讓水餃滾動,以免沾鍋底而破皮 ......
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日期:2024-04-23
傳統生鮮水餃煮法 ,是水滾了才下水餃 煮滾後在加入一大碗冷水,再煮滾,如此重覆個一二次就可起鍋 冷凍水餃我以前照著生鮮水餃的煮法煮 內餡是熟了,但外皮已經破的慘不能睹啦 ......
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日期:2024-04-22
傳統的水餃煮法 是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上 鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有冰箱或冷凍庫,針對現包的水 ......
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日期:2024-04-22
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日期:2024-04-22
【冷凍水餃怎麼煮才不會破】 這應該是不少人的問題就讓梁媽告訴你~~~~~ 水餃破掉
大致上有三個原因第一個是未下鍋前看到水餃黏一起就把它剝開...所以破了記得~ ......
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日期:2024-04-18
值得一提的是,我很喜歡吃素水餃,但是拙劣的煮水餃技術每每讓我都吃不到完整的素水餃 ... , 在種種的考量下,這個方法最多一次只推薦大家放兩根筷子, 這無疑地是限制了每一次用電鍋蒸水餃的數目。...
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日期:2024-04-24
這一次到向上市場當然不只吃之前所介紹的上上水餃及紅茶冰囉~周遭還有許多美食小吃呢~等一下要介紹的小吃都是芸所介紹覺得好吃的店家現在就跟著我來個向上市場吃透透 ......