search:冷凍烏魚子料理相關網頁資料

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日期:2024-05-12
3.吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存 ,下回可直接取出食用,若再以少許米酒煮過味道更佳。 烹調方法: ... ‧油炸料理方法‧ 1.先將烏魚子 表面薄膜撕掉,確保衛生條件。 1.將烏魚子對半分開 2.倒入少許58%高梁酒於瓷盤中 ......
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日期:2024-05-16
如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用? 發表人: 影兒 人氣: 158 時間 : 2002-11-27 烏魚子的保存方法: 1.若於1個月內要品嚐,置於冷藏即 ......
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日期:2024-05-16
2011年8月29日 - 在我小時候的印象中,每逢過年 媽媽與奶奶必定會用烏魚子做冷盤 ... 烏魚子以冷凍保存較佳,若冷凍方式得宜,保存時間可長達1年. 在保存時,應將 ......
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日期:2024-05-10
由於冰箱冷凍室的設計是冷風循環方式,若烏魚子直接放置於冰箱冷凍室,將使烏魚子凍傷而無法食用。故在保存時,應將烏魚子以多層報紙及塑膠袋包裹,以阻絕烏 ......
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日期:2024-05-12
橙果水產提供多道臺灣烏魚子料理食譜,烏魚子炒飯、酒烤烏魚子、水煮、油炸、烘烤 、烏魚子創意吃法,並且教導最正確的烏魚子吃法。...
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日期:2024-05-11
烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,也就是『外熟內生』,否則烏魚子的油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。 一、酒燒:先將烏魚子表面擦拭米......
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日期:2024-05-11
1.本店國內委託 黑貓宅急便 低溫配送,傳真或現場訂購單筆消費滿 5,000 元(含)享單一送貨地址免運費,未達5000元每件酌收150元運費。 2.配送時間可指定早(9-12)、午(12-17)、晚(17-20)三種時段,請於訂購時告知。...
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日期:2024-05-16
民國前 3 年曾自日本長崎縣,聘請烏魚子製造專家,來台傳授技術吉利號一直沿用專家技術將近一世紀,最初與友人於海安路、中正路附近合夥做烏魚子生意,到了第二代台南伴手禮/美食/手信 , SYMing, 上有名企業有限公司製作, Sean Chen, 又是小明, 陳世明 ......