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2008年10月14日 - 大家好!!我想開一家*加熱滷味攤*想請教各位有經驗的大大教我如何製作滷汁以及保存方法讓我參考學習感恩~~謝謝!!!^^...
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材料： (滷汁香氣十足的方法─滷汁中淋上滾豬油)(提供滷汁色澤的方法─加入麥芽糖) 鴨舌頭、鴨腳、鴨心、鴨翅、四季豆、生香菇、筊白筍、青椒(雞先燜15分鐘、鴨燜20 ......
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