search:北港麵線糊作法相關網頁資料

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日期:2024-04-22
2013年12月10日 ... 第一次來北港,令人意外的美食好吃、景點好玩,一日遊有點玩不夠餒!玩北港很 簡單,以朝天宮為中心, ......
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日期:2024-04-23
素食碗粿 & 素食素肉圓 & 素食麵線糊 做法 …成。7. 沾料 做法:鍋中放入水、蕃茄醬、糖攪拌滾後放入在來米粉調成糊狀。 ......
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日期:2024-04-26
北港麵線糊最近被某節目網友.票選為最特別的台灣小吃.但不知他是怎麼來的??? ... 1945年終戰那一年北港美食的原鄉.有位賣碗糕的.名叫老等. 想多做一份生意.就想拿豬腳加麵線 來賣..不過為了壓低價位.就只放鹵肉碎....
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日期:2024-04-25
煮的很糊的麵線糊和油飯大概是北港最有名的特色小吃,而在我的心中,要尋找最傳統最古早味的小吃,到菜市場去找就對了,而北港的商圈生活,一直都和朝天宮相關,於是我多方打聽(要這麼認真找小吃,寫網誌又沒......
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日期:2024-04-21
北港麵線糊 北港的「麵線糊」,不同於其他地方的「黃麵線」勾芡。它沒有任何勾芡,是用白麵線長時間熬煮稀爛,澆上一匙滷肉滷蛋白而成,作法簡單卻別有風味。熱騰騰煮成糊狀的麵線掺著滷肉、滷蛋白大口吃下,香滑順口幾乎不需經過咀嚼。...
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日期:2024-04-20
麵線糊是北港道地的知名小吃之一,由於只賣早上,所以很多當地人都把它當早餐吃,最標準的吃法就是麵線糊泡蛋,加上一碗油飯。(攝影/黃柏庸) 早餐吃什麼好呢?一般的回答不外乎是漢堡、三明治、蛋餅、小籠包…等...
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日期:2024-04-24
這是傳統式的北港麵線糊吃法 只有吃過的人才能體會它的與眾不同 香噴噴的 素肉燥飯 素肉燥做法: 將香菇浸泡軟後再切成小丁狀 適量油入鍋,將香菇加入炒到香味出來 之後放入蔥頭酥拌炒 接下來加五香粉,胡椒粉,淋上醬油,二號砂糖,天然味素 ......
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日期:2024-04-22
北港麵線糊 加了蛋黃與肉燥,滿嘴都是香。 陳志東/雲林攝影 媽祖廟邊的老等油飯,是當地名店。 陳志東/雲林攝影 ... 一般蚵仔麵線是以紅麵線勾芡,北港用的卻是白麵線且不勾芡。第三代老闆娘許淑慧說,作法是先熬大骨湯,再將手工麵線 ......