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位在南投魚池的鱘園美食餐廳，其最大的特點就是使用日月潭區漁會養殖場的魚料理，是一間活魚新鮮料理餐館，南投雖不靠海，但南投埔里純淨優質的山泉水卻也是養殖鱘龍魚、鱒魚、台灣鯛、曲腰魚等的最佳水質，養殖出的魚無論肉質或是口感上都 ......
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帶您來嚐嚐美味的魚料理！12年前，南投有業者從黑龍江引進鱘龍魚卵，以人工孵化養殖，業者說鱘龍魚全身上下都是寶，魚皮更富含大量膠質，不過價格可不便宜，1兩就要80元。 鱘龍魚又被稱為皇帝魚，怎麼煮最好吃？大廚師...
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