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日期:2025-04-28
南港這個地方,印象中比較深刻的,莫過於”南港輪胎”,往昔四處林立的煙囪,再加上灰濛濛的天空,也 因此使得它所有台北市的”工業區””黑鄉”等名稱;事實上,南港是以農業起家的,而且 還是台灣包種茶的故鄉呢! 據載早在清光緒十一年 ......
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日期:2025-04-30
南港包種茶的由來 在早期,臺灣出產的茶葉祇有烏龍茶一種,內、外銷售甚佳。但自清同治十二年( 1873 年)起,由於受到世界茶業不景氣的影響,外銷銳減,也因臺灣茶葉價格高於其他地區,無利潤,終致五家洋行停止收購,遂使烏龍茶更陷入絕境。...
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日期:2025-04-24
南港包種茶製作過程 手工採收:台灣茶之所以有名氣,全仰賴著許多茶農的堅持,堅持無農藥殘留 再辛苦也要手工製作,所以人工採收(圖一)的成本與時間比機器採收好貴幾倍。南 ......
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日期:2025-04-24
映像中的南港大都停留在工業區的假象,也許您還不知道,其實南港不但是「台灣包種茶的發源地」,且還盛產桂花,就讓「南桂坊」帶您進入南港的花花世界。。...
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日期:2025-04-25
先民腳印的遺產 南港包種茶 3 本次研究針對受訪對象採「開放式問卷」調查,受訪對象分為茶葉製造示範場代 表人物與鄰近茶農問卷。開放式的問題能讓受訪者自由回答,讓我們更深入了解 此地的歷史發展。...
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日期:2025-04-27
南港包種茶 製作過程 手工採收:台灣茶之所以有名氣,全仰賴著許多茶農的堅持,堅持無農藥殘留 再辛苦也要手工製作,所以人工採收(圖一)的成本與時間比機器採收好貴幾倍。南港茶葉也都在山裡面所以要挑茶葉回家,沒練過真的會吃不消(圖二),農民 ......
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日期:2025-04-26
茶園特產/南港包種茶 認識南港包種茶 南港包種茶茶葉外形條索緊結,翠綠有光澤,身骨重實,葉主脈帶沙綠青色的斑點,葉梢捲曲如蝦股尾。湯色蜜綠,鮮豔明亮,澄清見底。葉片完整厚實,葉脈及葉梗呈黃色透白。...
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日期:2025-04-30
究竟,包種茶的發源地是哪裡?世代居住於南港山區的陳先生說,其實包種茶是由南港傳到文山去的,只是後來文山包種茶的名氣遠勝於南港,於是人們就慢慢的就忘了! 11 月 10 日 ,雨沛、聿慈、致鈞、育如、涵文和冠伶幾個星期前就 ......