search:反式脂肪酸 食品相關網頁資料
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![食物安全中心 - 常見的問題 - 反式脂肪]()
www.cfs.gov.hk9. 為減少攝入反式脂肪，是否應選擇進食牛油而非人造牛油 ？ 否。因為牛油含高飽和脂肪及膽固醇，兩者均不利心臟健康。相反地，大部分人造牛油均由植物油製成，不含膽固醇及一般含較少飽和脂肪 。瀏覽：464 -
![食物安全中心 - 風險評估研究報告書 - 揭露含反式脂肪的熱門食品]()
www.cfs.gov.hk揭露含反式脂肪的熱門食品 測試結果 | 何謂「反式脂肪」 最近，市民對於食品含反式脂肪影響心臟健康，極之關注。反式脂肪常見於氫化植物油，例如氫化的植物起酥油和人造牛油。我們從膳食攝取的反式脂肪主要來自以氫化植物油烹調的烘焙和油炸 ...瀏覽：432
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日期：2024-04-23
反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品 ......
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日期：2024-04-22
早餐則是豆漿、饅頭、麥片、白煮蛋等交替選擇，他不鼓勵吃麵 包，因為麵包隱藏了太多油脂，甚至有害人體的反式脂肪。林傑樑認為任何種籽油都不錯，他們家用的則是葡萄籽油，平日烹調盡量水煮、清蒸或微波，減少用油量。...
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日期：2024-04-23
氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術，並於1911年被食用油品牌「Crisco」首次
.... 部分氫化植物油」、「氫化脂肪」、「精煉植物油」、「氫化菜油」、「氫化棕櫚油」、「 ......
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日期：2024-04-23
Trans fats are unsaturated fats which are uncommon in nature but can be created artificially. Fats contain long hydrocarbon chains, which can either be unsaturated i.e. have double bonds, or saturated i.e. have no double bonds. In nature, unsaturated fatt...
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日期：2024-04-24
雖然許多人對反式脂肪酸很陌生，但是，美國食品藥物管理局（FDA）將於2006年起，
... 1990年起反式脂肪酸對人體健康負面的影響受到重視，許多代謝研究發現，反式 ......
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日期：2024-04-20
日前美國FDA提案往後在加工食品中禁止含有反式脂肪，以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會，雖然法案還未正式上路，但若成為明文規定之後，有不少民眾愛吃的食物恐怕將不再同樣美味，也將對美國《時代...
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日期：2024-04-21
A list of the 88 fast food items highest in trans fat. See which fast food restaurants are the least healthy. ... One of the absolute worst ingredients your food could possibly contain is trans fat. Maybe you've heard of it? If not, here's a quick run dow...
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