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![反式脂肪 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品或乳製品中所含的天然反式脂肪相當少；如果用天然脂肪反覆煎炸，也會生成小量的反式 ...瀏覽：790 -
![食物安全中心 - 風險評估研究報告書 - 揭露含反式脂肪的熱門食品]()
www.cfs.gov.hk揭露含反式脂肪的熱門食品 測試結果 | 何謂「反式脂肪」 最近，市民對於食品含反式脂肪影響心臟健康，極之關注。反式脂肪常見於氫化植物油，例如氫化的植物起酥油和人造牛油。我們從膳食攝取的反式脂肪主要來自以氫化植物油烹調的烘焙和油炸 ...瀏覽：745
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日期：2024-04-24
樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？...
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日期：2024-04-22
反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品 ......
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日期：2024-04-18
反式脂肪被用在日常食物中，比我們想到的還要多得多，不知不覺間就吃下有害健康的反式脂肪，為了民眾的健康與壽命著想，紐約市政府率先宣布反式 ......
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日期：2024-04-20
我們從食物攝取反式脂肪的主要來源是以氫化植物油製成的食物。 ... 氫化植物油的
常見例子有起酥油和人造牛油。 .... 以非氫化起酥油混合製成的油類（例如芥花....
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日期：2024-04-25
反式脂肪（ Trans fats ），又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸或轉脂肪酸（ Trans fatty
acid ），是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。 動物的肉品或乳製品中所
含 ......
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日期：2024-04-25
2013年11月11日 ... Q1：什麼是反式脂肪酸？（11/11新增）. A1：. 反式脂肪的來源有兩種，一種是天然
存在，一種是加工過程產生出來。 1. 天然存在的反式脂肪：牛、羊等 ......
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日期：2024-04-23
2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」，你也不可大吃特吃。 前陣子聽友人說自己剛上小學的孩子最喜歡吃的零食是奶油球，每次拜訪開西餐廳的阿姨，總是拿起擺在桌上的奶油球，一顆顆開了...
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日期：2024-04-21
2008-05; 康健雜誌114期; 作者：梁嫣純. 「零」反式脂肪標示可以放心吃了嗎？ 2008
年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」，你也不可大吃
......
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