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台灣素食營養學會是由一群對素食有興趣或本身吃素的營養師，醫師等專業醫療人員，以及從事營養醫學研究者所組成的非營利組織，宗旨為促進健康素食飲食之學習，推廣，實踐，及研究。我們希望能夠整合與營養與素食相關的科學研究，提供專業人員 ......
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台灣營養學會雜誌 30(4)：158-165，2006 。 2005 探討以糖化血色素評估使用全靜脈營養患者血糖耐性之適用性。 常傳訓、林孟瑜、黃幸妮、殷秀妙、周育如、余璧如、葉錦瑩、張仙平 ......
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