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日期：2024-04-20
台灣菜（簡稱台菜），廣義是指台灣常見的各種傳統飲食，狹義則指在台灣的閩菜。整體而言雖然和閩菜有部份相同之處，但是因為在臺灣能夠取得的食材和在福建能取得的食材不盡相同，隨著時間的演變，當年由福建移民來臺的閩南人所帶來的福建菜 ......
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1960年代，陳良枝先生創立了風迷北投的蓬萊料理，如今陳進添先生繼承父親的手藝，並加以改進，在天母地區創立了興蓬萊餐廳‧ ‧專營台菜料理，包辦宴席‧招牌名菜：佛跳牆、排骨酥、芋頭酥、放山雞、五柳枝、軟玉豆腐、麻油腰花、滷桂竹筍 ......
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日期：2024-04-20
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