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![吳寶春 麥方店]()
wupaochun.com世界麵包冠軍吳寶春麵包店，以冠軍麵包荔枝玫瑰及酒釀桂圓麵包聞名的吳寶春師傅，以國際技術用在地食材烘焙出台灣原味。吳寶春第一家麥方店座落於高雄瀏覽：1377 -
![吳寶春 法國麵包大揭密 | 蘋果日報]()
www.appledaily.com.tw單純品嘗麥香的 法國麵包，如何烤得皮薄脆且內在香Q有訣竅。本周起，世界麵包冠軍大師吳寶春將從老麵、發酵、整形到烘烤，陸續公布9種麵包完整 ...瀏覽：967
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日期：2024-04-26
在做之前我還特別到 You Tube 去看了十幾部關於法國麵包做法的影片.. 雖然我聽不
懂外國老師在說什麼.但看圖說話還是 ......
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日期：2024-04-26
我的完熟版軟式法國麵包（法式軟麵包，Soft French Bread），雜揉大塚節子（先前 ...
和吳寶春的作法（台灣之光，我主要學習到吳寶春老麵的用法，還有製成麵團的手順 ......
瀏覽：392
日期：2024-04-21
2012年9月14日 - 6 分鐘 - 上傳者：feiraise
Tips 麵包配方通常以百分比計算，配方中麵粉代表100％(即1)，其他食材 ... 前一天 法國老麵製作材料：法國麵粉1000克、麥芽精 ......
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日期：2024-04-22
吳寶春「金牌麵包」 作法大公開… 感恩不藏私 吳寶春 「金牌麵包」作法大公開 【聯合報 記者黃寅／台中市報導】 2010.05.28 金牌麵包師↑公開做法 將所得捐給八八 ......
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日期：2024-04-24
世界麵包冠軍吳寶春麵包店，以冠軍麵包荔枝玫瑰及酒釀桂圓麵包聞名的吳寶春師傅，以國際技術用在地食材烘焙出台灣原味。吳寶春第一家麥方店座落於高雄...
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日期：2024-04-26
吳寶春金牌鮮奶吐司作法：感謝台灣之光吳寶春師傅不吝嗇地公開他的配方.我當然要秉著好奇的精神做做看囉~各位也一起試試看吧~!!...
瀏覽：720
日期：2024-04-24
2013年3月13日 - 5 分鐘 - 上傳者：twappledaily201201
http://www.appledaily.com.tw/animation/today/index/20120714/34366625 《蘋果》 副刊從5/19起，連續9周，每周六 ......
瀏覽：768
日期：2024-04-24
Tips 麵包配方通常以百分比計算，配方中麵粉代表100％(即1)，其他食材再依比例計算。若麵粉用量為1000克(100％)，則水需加700克(70％)，法國老麵需加300克(30％)。 前一天 法國老麵製作 材料：法國麵粉1000克、麥芽精2克、水700ml、鹽20克、低糖即 ......
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