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        2009年8月29日 - 時近中秋,蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好... ... 這次看您介紹的作法,似乎不難,上個週日就照著食譜動手做,內餡我炒了咖哩口味的,做起來很成功!
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        葡式蛋塔畢竟有它的獨到之處,踏實點經營,未必不能長久,看人家肯德基不是一直賣 ..... 真是不好意思喔問題很多我有試過製作兩次了第二次有好一點可是還是沒有酥鬆 .... 老師您好,我昨天照您的食譜也考了蛋塔,可是為什麼我也出現跟樓上的問題 ...
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    日期:2025-06-01
    再加上做法類似的銅鑼燒,和小西餅變身的美口鬆餅,真是五花八門。 ... 想問周老師,美口鬆餅食譜我做了一次,但是我沒有鬆餅機,所以我把它做成餅乾狀,結果變的 ..... (2) 如果製作格子鬆餅, 是否能在前一晚將材料拌勻後, 放置冰箱冷藏, 隔天早上再烤?...
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    日期:2025-06-02
    鳳梨酥(32個)-參考周老師的美食教室" 23.鳳梨酥 的進化版-鳳凰酥 " 材料 軟化奶油 227克 糖粉 68克 蛋 1個 奶粉 68克 低筋麵粉 340克 起司粉 18克 餡料 鳳梨醬 600克 模子 5公分方型模 32個或1個 做法 餅皮(24克/個) 1.奶油軟化 ......
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    日期:2025-06-02
    周老師的美食教室 跳到主文 這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學,所有文章都是周老師的創作與整理,請勿任意轉載 ... 22.鳳梨酥 的進化版-鳳凰酥 (繼續閱讀...) 周老師 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(74) 引用 ......
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    日期:2025-05-26
    因為前幾天老公為了研究麻糬新口味,所以煮了鳳梨餡, 昨天把餡料拿來做鳳梨酥, 皮的配方採用周老師的美食教室裡的配方(減半使用,因為數量沒那麼多) http://blog.yam.com ......
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    日期:2025-05-26
    【美食 典故】滿月油飯與麻油雞 圖 11/29/11 2 守候「寶藏」的人圖 11/28/11 3 略談法國布列塔尼的特色美食:蘋果酒 ... 【劉老師烹飪教室】鳳梨酥 作者﹕劉玉嬋 ***** 技術指導/ 林良田老師 【簡 【打印機版】 【字號】 大 中 小 做法: 1.烤箱預熱180 /180 ......
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    日期:2025-05-27
    如何製作輕乳酪蛋糕。_周老師美食教室_新浪博客,周老師美食教室, ... 大家一定都吃過輕乳酪蛋糕,味道非常好,可是價格很貴,今天我就把我製作輕乳酪蛋糕的方法分享給大家。...
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    日期:2025-05-31
    紫芋蛋黃酥48個營業烤箱一大烤盤份量油皮:中筋麵粉……&hellip ... 羊年話羊談美食 ..... 像芋頭酥、鳳梨酥這類的食品,大概只有多久的保存期限呢?...
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    日期:2025-05-29
    2007年8月16日 - 周老師的美食教室搬家了 .... 糕皮」類似鳳梨酥的皮,也很好吃,但「漿皮」更特別,不使用砂糖或糖粉,不 .... 在您所提供的美食食譜裡我學習到很多....