search:咖啡豆種類相關網頁資料

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        直到16、17世紀,透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲,很快地,這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族仕紳階級的爭相競逐,咖啡的身價也跟著水漲船高,甚至產生了「黑色金子」的稱號,當時的貴族流行在 ...
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        颯颯的。伯朗咖啡先出個啥藍山、曼特寧 。而後又出個卡布奇諾、拿鐵,到底什麼是什麼呢?這裡就貢獻一點館主的心得。其實,咖啡的世界主要分成兩種,一種是像藍山、曼特寧這種單品咖啡,這多半是以地域做劃分的 ...
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    日期:2024-04-25
    先前曾經有撰文有關咖啡豆的種類、或是咖啡豆的產地,因為總覺得不夠豐富,所以再度搜尋更多資料希望可以以饗有強烈求知慾的咖啡喜好朋友!!! 大致區分中、南美洲、東非 ......
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    日期:2024-04-20
    咖啡豆的種類 和特性 咖啡的特有香味令人難以抗拒,獨特的風味更是人人喜愛,下表簡列了一些具代表性的咖啡豆,讓您可以快速的了解每一豆種的特性與風味 ......
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    日期:2024-04-21
    黃金海岸 Gold Coast Blend® NT$350(250g) 是一種複雜而高濃度的咖啡,使用頂級的拉丁美洲及印尼咖啡的豪華組 合,引出義大利烘培深度的甜味。 艾斯提瑪 Caffé Estima Blend® NT$390(250g) 屬於公平交易咖啡豆系列,由水洗法的拉丁美洲及東非咖啡豆組合而成...
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    日期:2024-04-27
    咖啡豆的交易規定是依據國際咖啡協定,並分咖啡豆為4個種類 , 這些品質、等級、價格是依據國際交易習慣而規定的。 種類名 生產國名 咖啡的種類 哥倫比亞(淡味) 哥倫比亞、塔桑尼亞、肯亞 阿拉比卡種 ......
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    日期:2024-04-20
    一種是阿拉比加種(ARABICA),另一種是羅巴斯塔種(KOBUSTA)。不同品種的咖啡豆 有不同的味道,但即使是相同品種的咖啡樹,由於不同土壤、不同氣候等的影響,生長出的咖啡豆也各有其獨特風味。 阿拉比加種咖啡樹 ......
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    日期:2024-04-23
    咖啡豆的種類 和特性 烘焙出濃郁迷人的香氣~ 咖啡生豆所含的七、八百種芬香成份必須要靠專業烘焙來喚醒,少了這道烘焙的程序,咖啡只不過是一些不太舒服的日曬味或水洗味,更不用說要拿來當成飲用品了。生豆經過五至七分鐘強力的加熱之後,會 ......
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    日期:2024-04-24
    咖啡豆介紹 簡介 咖啡產區 咖啡種類 如何選擇咖啡豆 簡介 咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前,真正被發現的年代已不可考,僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人,當他發覺他的羊兒在無意中吃了 一種植物的果實後,變得 ......
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    日期:2024-04-20
    風味分類: 豐富濃郁 我們濃縮飲料類都來自此款咖啡豆,由拉丁美洲及亞洲/太平洋咖啡豆綜合而成,有著豐富的香氣及焦糖般的甜味。 類似口味: 焦糖般的。 價格: NT$350 ......