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![軟式法國麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.twyoco803 發表的食譜 軟式法國麵包 軟式法國麵包 103 1804 2014 年 03 月 06 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 在外面吃了那麼多的法國麵包都是很硬的那種,今天用法國粉來做這個軟式法國麵包,過程中麵團的味道就很香,沒想到一烤出爐 ...瀏覽：985 -
![麵包土司 @ Juling's Blog :: 痞客邦 PIXNET ::]()
rulichsu.pixnet.net早餐有時會吃漢堡,夾漢堡用的麵包,有時間做就自己來,沒時間就買現成的,現成的也不會不好吃,只是選擇只有白麵包和全麥而巳,所以有空就會做一些放冷凍,要吃時再加熱,我喜歡加些南瓜或地瓜泥,讓麵包帶些甜味及色澤,這次加了紫薯及cream cheese,麵包嚐 ...瀏覽：397
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日期：2024-06-16
最近，美牛、瘦肉豬吵得沸沸揚揚，本週的商業週刊更專文報導，布滿油花的牛肉是吃什麼長大?答案絕對讓人食不下嚥。活跳跳的蝦加興奮劑、蘋果有福馬林、豆腐含硼砂、青菜有農葯... 還有學者預測，接下來的未爆彈是基因改造食物...一時 之間，有 ......
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日期：2024-06-15
關於把蜂蜜加入麵糰中, 陳共銘老師的方法, 與野上智寬老師的方法不太一樣. 前者要蜂蜜冰涼, 在麵糰接近完成時才加入. ... 這款也是同學推薦的 ! 想著家裡材料都有, 就在前一晚先炒好洋蔥 & 培根, 第二天再拌入麵糰中....
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日期：2024-06-10
究竟有多久沒做麵包了呢？假如扣掉之前的考試練習，純粹是為想做麵包而做麵包的話....我看我照片 的檔案夾中上一個資料夾建立時間是97年11月，所以總共有多久呢？哇，3個月了！是還滿長一段時...
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日期：2024-06-10
書名：麵包教室：5度C冰種的美味，語言：繁體中文，ISBN：9789866334337，頁數：144，出版社：四塊玉，作者：許正忠、柯文正，出版日期：2010/11/08，類別：飲食...
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日期：2024-06-14
最近喜歡上奶香味濃的麵包,前幾天做了奶香牛角麵包,感覺吃不過癮,今天要做牛奶哈斯(milk hearth),同樣是用鮮奶來做,再加入煉乳,光看材料就可以知道,今天的牛奶哈斯有多香,咀嚼 ......
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日期：2024-06-11
學習自己所愛的，是一件很快樂的事。 ... 這裡紀錄了，我們藍帶烘焙食品班的，上課筆記及相簿，目的是希望同學們可以透過此部落格，來互相交流與分享，上課的成品也可以透過blog，來檢討成品失敗的原因，也謝謝各位同學的支持，如果有什麼地方 ......
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日期：2024-06-11
麵包教室：5度C冰種的美味,作者:許正忠,出版社:四塊玉,ISBN:9789866334337 ... 目錄 top 麵包教室：5度C冰種的美味－目錄導覽說明 作者序 冷藏種製作出的麵糰特色 冷藏種麵糰之基本作法...
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