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日期：2024-04-12
ω-3 脂肪酸的功用：增加細胞膜彈性、改善胰島素抗阻，降低血壓、三酸甘油脂及 LDL 膽固醇，預防心血管疾病，減輕發炎反應，治療類風濕性關節炎，抑制腫瘤生長，改善憂鬱症。 ω-3 脂肪酸可以當血小板抑制劑，避免血小板在冠狀動脈和其他地方形成 ......
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日期：2024-04-14
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日期：2024-04-16
維生素及礦物質的功效和食物的攝取種類 (1) 維生素 維生素 A 功效：使眼睛能適應光線的變化，可在黑暗處維持正常的視力，保護表皮、黏膜使細菌不易侵害且增加抵抗傳染病的能力，促進牙齒和骨骼的正常生常。...
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日期：2024-04-18
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日期：2024-04-11
... 何謂多元不飽和脂肪酸 多元不飽和脂肪酸(PUFA, Polyunsaturated Fatty Acid)是指含兩個或兩個以上雙鍵的長鏈脂肪酸, 如一般人所知的, 依照雙鍵的位置不同, 主要區分成兩大類, 分別是 Omega-6 族 及 Omega-3 族. 底下是一些常見的多元不飽和脂肪酸....
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苦茶油的功效 現代人生活富裕，卻因為工作或生活習慣不佳，容易暴飲暴食，加上缺乏運動的習慣，所謂的三高等文明病有增加的趨勢。現代人由於時間緊縮 ......
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日期：2024-04-18
多元不飽和脂肪酸雖然可以降低體內壞的膽固醇但也會使身體內好的膽固醇也下降。 ... 雖說單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸對人體較有好處，但其發煙點較低( ......
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日期：2024-04-18
反式脂肪、多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸這些有什麼差別?哪些油類又各分屬這些?...
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