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日期:2024-04-22
但事實證明,大豆食品確實是傳統東方人健康飲食中不可或缺的一環。而大豆的優質植物性蛋白、大豆異黃酮、與膳食纖維等多種機能性成分,對於現代健康的飲食貢獻與重要性,卻也是值得重視。大豆蛋白產品(如大豆營養棒) ......
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日期:2024-04-21
環保紡織品競爭力市場現況與發展趨勢 —大豆蛋白纖維— 壹、環保型大豆纖維介紹 大豆蛋白纖維是以將大豆浸出過油的廢粕為原料,利用生物工程新技 術,把豆粕中的球蛋白提取提純,通過助劑、生物酶的作用,使提純的球...
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日期:2024-04-23
大豆蛋白纖維 是以將大豆浸出過油的廢粕為原料,利用生物工程新技術,把豆粕中的球蛋白提取提純,通過助劑、生物酶的作用,使提純的球蛋白改變空間結構,再添加羥基和氰基高聚物,配製成一定濃度的蛋白紡絲液,經熟成後,用濕法紡絲 ......
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日期:2024-04-23
資料來源::CTA 中國紡織及成衣大豆蛋白纖維是中國獨立開發的新型環保型纖維,它以榨掉油脂的大豆豆粕為原料,利用生物工程技術提出純球蛋白,在助劑及生物的作用下與高聚物(常用聚胺)接枝共聚,製成紡絲液,...
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日期:2024-04-22
分離大豆蛋白及濃縮大豆蛋白,經高溫、高壓、擠壓後,形成具有纖維肉狀組織的大豆蛋白 製品,為製造素肉的主要材料來源。素肉製品的蛋白質含量高於豆腐、豆乾等製品。這類製品在目前素食界較為流行,如素火腿,對於初次嘗試素食的人 ......
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日期:2024-04-23
什麼是大豆蛋白纖維﹖ 2002 - 7 - 29 大豆蛋白纖維為一般做素肉的主要原材料。製造大豆蛋白纖維首先將低溫脫脂大豆加水或稀鹼液經攪拌而取其溶液。該溶液再加稀酸﹐使大豆蛋白質沉澱。該沉澱物用水洗﹑再脫水干燥後﹐再加鹼使之溶解﹐變成紡絲液。...
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日期:2024-04-21
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