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日期:2025-05-07
2008年8月6日 - 這是答應小不點要做的天使蛋糕,真的是拖了一陣子.其實我一直沒有 ..... carol的這個格,做得比仿間食譜還詳細,有沒有興趣出版一本?辣媽我先訂囉! ; ......
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日期:2025-05-03
將蛋白拌打至成為粗大泡沫,再將材料2分次加入拌打至濕性發泡接近乾性發泡階段
。 3.低筋麵粉過篩2次,加入蛋白泡中以手或橡皮刮刀拌勻,最後加入檸檬屑拌勻即 ......
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日期:2025-05-02
已有650人按照君之提供的天使蛋糕的做法,學會了怎麼做天使蛋糕。查看關於天使蛋糕的用料、步驟圖、註意事項等資訊,以及用什麼菜和天使蛋糕搭配。...
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日期:2025-05-01
「天使蛋糕」應屬於西方較健康的蛋糕,作法與戚風蛋糕的蛋白打發的步驟有些類似,但少了沙拉油與蛋黃,所以怕胖又愛吃蛋糕的朋友可試試這個純白蛋糕!...
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日期:2025-05-03
紅豆天使蛋糕 西式料理 模型vs糕點的百變風情 點心 西式點心 葷食 蛋糕 加入收藏?? 列印 ... 3.將作法(1)材料加入打發的蛋白糊內迅速拌勻,將麵糊倒入烤模,以160 烤約25 ......
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日期:2025-05-01
打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,轉至以中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡
接近乾性發泡,以橡皮刮刀拉起時,尖端蛋白下垂但不滴落。 5.於作法4的攪拌缸 ......
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日期:2025-05-04
蛋糕出爐後必須倒扣等到完全冷卻定型後才可脫模,否則蛋糕體尚未定型即扣出,會
... 將作法(1)材料加入打發的蛋白糊內迅速拌勻,將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25 ......