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![【麵包機】生種酵母培養‧天然酵母斯佩爾特麵包(補文) @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ ...]()
ciaciaprincess.pixnet.net不好意思又問了一樣的問題ㄚ……為了是否要買麵包機 … 要買什麼牌子的麵包機這個問題… 已經想了快兩年啦……XD 回答:我不懂妳在問還有其他更好的選擇是什麼? 我用過的只有威寶跟這一台.目前對這台很滿意.其他的我就無法給妳建議了 ...瀏覽：409 -
![天然酵母的製作方法 @ 大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE :: 痞客邦 PIXNET ::]()
laterre23.pixnet.net只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 舉凡蘋果、楊桃、芭樂、荔枝、葡萄、紅蘿蔔、小麥、裸麥、燕麥…&hellip ...瀏覽：1190
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日期：2024-04-16
參考之前的網站所提供的天然酵母做法, 先從酵母做起 這週先做酵母, 下週就可以做麵包了 有興趣嚐試的同學們, …...
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日期：2024-04-10
20110925補充很多天然酵母做手工麵包的書都說用天然酵母發酵較慢. .... 抱歉~想請問~如果您是用自製酵母做麵包~原本食譜比例中的水分是否要減少~還有大約 ......
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日期：2024-04-10
和中式點心裡的老麵有點不太相同，麵包裡的老麵重點在於天然酵母的培養 ... ： 葡萄乾硬種 DAY1 DAY2 DAY3 DAY4 DAY5 培養時間(自訂) 10：00 10：00 10：00 10：00 10：00 ......
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日期：2024-04-10
自己做天然酵母麵包,必須先有酵母來發麵.新鮮水果可以培養出天然酵母液.不同水果發酵的時間不同.今天用小葡萄來做,其他的水果也可以試試看.做的過程會讓你覺得很有趣. 材料 ......
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日期：2024-04-15
終於成功了..._愛樂蒂_新浪博客,愛樂蒂, ... 近來好多焙友陸續地成功培養出天然酵母, 每次看她們烘焙天然酵母麵包 我就好心動, 所以在三月份參考了Carol的方子, 試了一次用葡萄乾培養,...
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日期：2024-04-15
2014年4月11日 - 其實前一篇蘋果天然酵母液並不是第一次就成功, 在一星期前是先做葡萄酵母液培養 , 我喜歡就地取材, 有什麼就做什麼，方法大同小異, 葡萄洗淨後 ......
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日期：2024-04-12
2014年4月11日 - 此篇先來分享培養「天然酵母液」的方法及心得. 培養「天然酵母液」: 容器: 長型玻璃瓶一個 (加蓋). 材料: 蘋果一顆: 去核含皮切小片狀後約200g....
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日期：2024-04-12
2013年12月17日 - 天然酵母玩得有點小小成就感後, 前陣子, 試養了蘋果種. 操作重點: 1. 所有器具均需先用熱開水消毒過. 2. 瓶中先放入礦泉水或冷開水, 加入糖搖勻至....
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