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ri.search.yahoo.com之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...瀏覽：700 -
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日期：2024-04-22
有一陣子沒做饅頭了，檸檬酵母寶寶在冰箱放了一個星期也差不多要拿出來餵養，所以就 取了一部份的檸檬酵母來做饅頭，也順便試試天然酵母發酵的饅頭口感有什麼不同 用天然酵母發酵出來的饅頭口感很Q很有彈性，用...
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日期：2024-04-18
【中式點心‧手工饅頭 (天然酵母) 】 這個是想寫很久的一篇文章 來說說 "饅頭" 以前我不喜歡饅頭... 可能外面是機器做的居多 口感鬆鬆軟軟 不得我心 (後來才知道外面 ......
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日期：2024-04-25
這是老闆娘的作品老闆娘天生愛吃麵食，再加上嚮往"天然酵母"自然健康的感覺所以有了自己養酵母做饅頭的念頭要怎麼養酵母呢？求教google後發現還蠻簡單 ......
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日期：2024-04-25
"尼羅烘焙工作室" " 尼羅烘焙工作室"粉絲團歡迎您的加入!! ＄75/5入 天然水果酵母.安佳純牛奶.糖.麵粉 ＄75/5入 天然水果酵母.安佳純牛奶.黑糖.麵粉...
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日期：2024-04-24
公館是紅棗之鄉(米谷)選用紅棗、芋頭、南瓜.、福菜、柿子、桑葚等食材，運用天然酵母，製作出不胃酸、不脹氣的天然養生饅頭...
瀏覽：934
日期：2024-04-18
恩~是我喜歡的饅頭!!家家好聰明喔!先讓麵粉跟醋發酵在加天然酵母二度發酵,養身的饅頭不脹氣,我喜歡呢^^ 是啊~謝謝 家家 於 2011/04/12 09:39 回覆 #8 connics 於 2011/04/10 21:42 又是一道用心的好料理....讚 謝謝 家家 於 2011/04/12 09:38 回覆 #9 安宇 ......
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日期：2024-04-25
天然酵母芝麻牛奶饅頭 約做10 個 老麵麵團: 材料: 高筋麵粉150g,天然酵母100g,冷水45g,鹽1/4茶匙 步驟: 1.將所有材料攪拌搓揉成為一個光滑不黏手的麵團 2.放入盆中,套上塑膠袋發酵4個小時(至2倍大 ......
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日期：2024-04-20
請問用自製酵母做饅頭的酵母與麵粉比率? 因為我沒有網站, 方便回我e-mail嗎 ? 最近正瘋做饅頭, 可是用酵母粉做的不是那麼好味道, 想用天然的試一試, 有勞版大了.....
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