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![自製天然酵母--蘋果酵母 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
hotchick.pixnet.net之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...瀏覽：1156 -
![天然酵母製作 | 我的秘密花園]()
himitu.wordpress.com參考之前的網站所提供的天然酵母做法, 先從酵母做起 這週先做酵母, 下週就可以做麵包了 有興趣嚐試的同學們, …瀏覽：1249
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日期：2024-04-21
用星野天然酵母 酵種製作出來的麵包不單發酵穩定﹐而且有濃厚的獨特香味。 當把酵母酵種用來製作麵包時﹐要減少原配方中的水份。 例如您把麵粉量 10% ......
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日期：2024-04-21
只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ...
無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大有名呢
！...
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日期：2024-04-23
全麥吐司DIY大成功 神奇麵包機～威寶KAISER(BM-260)。最近很多東西都漲價了.連一個簡單... 【全麥吐司食譜 】 材料：2磅吐司費用大約40-50元 牛奶 250-300ml 植物奶油 3大匙 鹽巴 1小匙 ......
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日期：2024-04-22
2012年7月24日 ... 去年底曾經嘗試自己培養天然酵母, 資料來源當然是到各個慷慨分享養酵經驗的格友
家翻箱倒櫃的挖寶. 我曾經成功的培養出蘋果酵母, 葡萄乾酵母 ......
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日期：2024-04-17
內容簡介 top 《自製天然酵母作麵包》 簡單方便的原種培養法 傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種 ......
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日期：2024-04-23
自製天然酵母真簡單！！！！ 很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔，養酵母真的很好玩，別人養貓養狗當寵物，我則是天天與酵母為伍，樂此不疲...
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日期：2024-04-24
天然酵母製作配方葡萄乾100g洗淨加水500g放入乾淨的罐子蓋上蓋子放在室溫就
可以每天去攪拌2次陪伴它跟它聊聊天隨著溫度的不同大約要4到7 ......
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日期：2024-04-20
2013年1月31日 ... 這一陣子天然酵母麵包超火紅凡事都愛玩一腳的我當然也被激起內心的挑戰慾望玩
了快兩年麵包這回才認真玩起 ... 決定在這涼涼的冬天來個試驗DIY ... 培養酵母液花
了七天加上養酵種三天 ..... 04/18 安媽咪：你好~請問在製作麵團時....
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