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        這款蛋糕費時費工,但做出來之後,好吃的程度都忘了之前的辛勞。巧克力單吃總是覺得味道太膩太甜,,但和鮮奶油溶合做成慕斯後,口感和味道上變得輕盈許多,可以得到更多的寵愛。覆盆子是歐洲很普遍的果實,但對我們台灣而言,只能看到冷凍的 ...
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        草莓輕乳酪蛋糕做法~(日式乳酪蛋糕) 材料 (一) 乳酪 (creamcheese) 200g 鮮奶 (全脂)150g~160g 安佳奶油 55g 蛋黃 5 個 低筋麵粉 25g 玉米粉 20g 材料 (二) 蛋白 5 個 砂糖 90g ...
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    日期:2024-04-21
    這次買的是「深黑苦甜」口味的巧克力塊依對方喜歡的口味去材料行挑選想要的巧克力原塊就行@ 小桃子, ......
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    日期:2024-04-22
    有牛奶巧克力&苦甜巧克力那裡有得買勒? 全省各大 ... 做巧克力,最重要的就是溶巧克力磚而且是要用隔水加熱法唷 ..... 可以告訴我你的紅豆丸是去哪裡買的嗎?...
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    日期:2024-04-23
    不NG ❤ 輕鬆DIY愛心情人節巧克力. 再過幾天就是情人節了!! 不知道大家準備的怎麼樣啦??!! 不要看我好像大小姐不做事的樣子,其實我天天都有進廚房的耶 下一張( ......
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    日期:2024-04-25
    這裡記錄著我365天, 365道食譜的自我挑戰! ... 義大利什錦蔬菜湯} 非常有家庭風味的義大利式什錦蔬菜湯是在歐美最受歡迎的家常湯品之一。濃濃的番茄湯底基本上加入什麼蔬菜一起燉煮都好吃!...
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    日期:2024-04-27
    黑森林蛋糕雖然頗受大家喜愛,但常做常吃,為了除夕大餐當然得變一下花樣,想來想去,決定用草莓慕思做霜飾和餡心,餡裡還夾了一層深黑苦甜巧克力,結果很棒!草莓慕思不甜、微酸、很香,巧克力香濃軟滑 當然啦,自家吃不惜工本,狠狠用了一 ......
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    日期:2024-04-25
    巧克力蛋奶酥食譜 材料:巧克力可可粉2大匙,蛋黃2個,蛋白4個,塔塔粉1/4匙,糖70克,糖粉一些。 巧克力蛋奶酥做法: 把可可粉篩入蛋黃中,攪拌均勻。 蛋白加塔塔粉打起泡,再加糖打到硬性發泡。...
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    日期:2024-04-23
    蘭姆酒或咖啡酒2 大匙 【籣姆酒和咖啡酒會不會很貴的 ? 哪裡可以買到呢 ?】 Mascarpone 【是不是Mascarpone cheese ... 請問周老師要去哪裡買才買的到好吃的Mascarpone.還有有海綿蛋糕製作的方法嗎??或是哪裡可以買的到適用的.....
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    日期:2024-04-21
    芋頭糕蒸熟先品嚐一塊,芋香鬆綿好吃,用油煎過的外皮酥香可口。 做抹茶芋頭酥,要送給朋友中秋節拌手禮。剩下一些芋頭,想到可以來做芋頭糕。這幾次買到的芋頭都非常鬆綿 ......