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![周老師的美食教室搬家了: 60.法國麵包變變變 - yam天空部落]()
blog.yam.com長棍子法國麵包聞名全球，是硬式麵包的代表作，法國人對此很自豪，而且相當堅持傳統配方，規定只能用麵粉、酵母、水和鹽來製做，製做過程也很仔細 仔細是必然的，像這樣嚴苛的配方，沒有任何柔性原料如糖、...瀏覽：564 -
![用野上師傅的配方作法國麵包@ 噗妞的性感媽咪! :: 痞客邦PIXNET ::]()
chigirl9208.pixnet.net法國燕子牌乾酵母粉4 克,. DSC09608 DSC09602. 麥芽精先溶於水中. 這樣比較好 操作. DSC09605 DSC09609. DSC09612. 我也不知道是那根筋不對. 也或許是 ...瀏覽：751
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日期：2024-04-22
單純品嘗麥香的 法國麵包，如何烤得皮薄脆且內在香Q有訣竅。本周起，世界麵包冠軍大師吳寶春將從老麵、發酵、整形到烘烤，陸續公布9種麵包完整 ......
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日期：2024-04-22
... 聲抱歉, 我技術不好& 觀念想法有些錯誤, 所以@ 法國麵包,法國麵包教學,法國麵包
做法,法國麵包食譜,baguette, @ lifelover....
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日期：2024-04-22
在做之前我還特別到 You Tube 去看了十幾部關於法國麵包做法的影片.. 雖然我聽不
懂外國老師在說什麼.但看圖說話還是 ......
瀏覽：1463
日期：2024-04-19
2008年5月31日 ... 能夠用家裡的家用烤箱烤出好吃的法國麵包一直是我的目標,一開始總是達不到 .....
改天來試試Carol 妳這個作法! ..... 原來如此, 我還不知道有整形的影片哩, 看了影片
就非常明白了, 太感謝了!...
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日期：2024-04-17
... 上醃製過胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、芫荽、兩種越南火腿和特別醃製過的熟豬肉。」我們喜歡上越南的法國麵包 ... 直到最近饞獅饕羊好想吃越南的法國麵包，突然靈機一動，決定自己來做法國長棍麵包！再將法國 ......
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日期：2024-04-19
2013年5月26日 ... 一位老友看了我的麵包食譜後說：「我以為你會放越式法國麵包，我吃過，挺好吃的，
做法很難嗎？」 真是的，這本食譜才剛出版，早點說不就好 ......
瀏覽：690
日期：2024-04-21
我在FB貼出最近做的法國麵包， 很多人看到那裂口，以為我買蒸氣烤箱了。 實際上.
... 法國魔杖. 材料：. 法國麵包粉100%. 低糖酵母0.6%. 水66%~70%. 麥芽酵素0.5%....
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