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        蛋白的打發通常分為二種:濕性發泡 soft peak (或稱軟性發泡) ,乾性發泡 stiff peak(或稱硬性發泡)。 加入細白糖: 如果食譜需要加入糖時,先將蛋白打至起泡後,再慢慢的將糖分2~3次加入。 濕性發泡 soft peak (或稱軟性發泡 ...
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    日期:2024-04-13
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    日期:2024-04-18
    萬華周記肉粥的招牌~酥炸紅燒肉 (紅糟肉) 許氏夫妻其實是不折不扣的台客台妹,就算美而美、7-11 ... ¤ 食譜 來源:蘿小姐黑白煮 ¤ 材料: 1. 五花肉 450 克去厚皮切成三條,每條約 ......
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    日期:2024-04-14
    本週娛樂八掛週刊雜誌 精撰 娛樂八掛週刊雜誌 娛樂八掛大放送 娛樂 週刊 雜誌(2014) 娛樂 週刊 雜誌(2013) 娛樂 週刊 雜誌(2012) 娛樂 週刊 雜誌(2011) 娛樂 ......
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    日期:2024-04-13
    酒可以分成三大類:釀造酒、蒸餾酒、再製酒。 釀造酒是把酵母菌加入穀類或果實中發酵而成,如啤酒、紹興酒、葡萄酒等。 蒸餾酒由釀造酒蒸餾而成 ......
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    日期:2024-04-11
    盛八日式燒肉店的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心3樓。 ... 本公司於《OpenRice優秀開飯熱店大賞》榮獲多個獎項, 包括十大好評開飯熱店,最優秀開飯日本料理及最優秀旺角開飯熱店....
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    日期:2024-04-13
    「你新缸沒有我的舊缸好,我的舊缸醃菜香。」這是京劇「大補缸」裡變成人形的女妖怪的唸白,我每次拿缸出來醃菜就會想到她。我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃,尤其梅乾菜是我的最愛,酸菜和雪裡紅也很棒,......
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    日期:2024-04-11
    做法: 1. 將麵粉過篩後和太白粉混合,加入鮮奶調稀,再倒入炒鍋內以小火炒成糊狀。 2. 將糖與奶油以及玉米粒加入麵糊中充分融化拌勻,再盛入平盤內抹平冰凍。 3....
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    日期:2024-04-12
    莆田的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖。 ... 與其說我是台灣人, 倒不如說我是台灣+福建+香港人. 爸是台灣人, 但我的爺爺以上其實是福建 ......