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![[食材] 請問嫩精哪裡買？ - 精華區- 批踢踢實業坊]()
www.ptt.cc作者: MikimotoH (偶是性猴的只初羊排) 看板: cookclub 標題: [食材] 請問嫩精哪裡買 ？ 時間: Mon Apr 26 11:41:47 2004 我之前在頂好超市和大潤發都找過了， 沒有 ...瀏覽：1202
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日期：2024-04-30
產品名稱 嫩精 成分 鹽、馬鈴薯澱粉、乳糖、 二氧化矽、木瓜酵素、鳳梨酵素。【奶素】
特色 天然綜合水果酵素嫩化效果。 使用方法 用4克小磨坊嫩精加25克水溶解後， ......
瀏覽：1473
日期：2024-04-27
2014年4月23日 ... 看到報紙上報導嫩精粉吃多容易致癌，嫩精粉最常使用在軟化牛/豬肉類，燉煮時使肉
可以快速變爛。許多店家使用劣質的肉然後加些嫩精，肉就變得 ......
瀏覽：965
日期：2024-04-25
2014年5月7日 ... 相信許多民眾都有類似經驗，明明同樣是肉，買回家自己料理，卻煮成了一道怎麼都
咬不爛的菜，但反觀餐廳的卻是入口即化，相當美味。千萬別直接 ......
瀏覽：1214
日期：2024-04-26
一般的超市都有賣阿! 幾乎都再胡椒鹽罐的地方$20~40 應該可以買的到 要用來使肉
變更軟更嫩嘛?? 相關詞：. 嫩精使用方法, · 嫩精的成分, · 嫩精粉, · 嫩精用法, · 嫩精 ......
瀏覽：496
日期：2024-04-25
不過我不知道要到哪裡買這種粉?且附近超市也沒賣.. 不知道有人知道哪裡有賣嗎?
... t超市都有賣,上面寫嫩精,主要是木瓜酵素及一些化學的 東東吧!...
瀏覽：364
日期：2024-04-29
唉，等到我看到小蘇打粉加太多的副作用時，我才猛然想起，往年在yahoo知識家給
人家錯誤答案了= = (那位是問牛排肉質軟化的方法，而我又沒有詳查資料，感覺有點
......
瀏覽：432
日期：2024-04-27
周濤告訴記者,燒烤店購買的肉在切好穿到扡子上後,都會放入冰箱,生意不好時,肉因
冷凍時間太長會變得不新鮮,這時,嫩肉粉和豬肉香精就發揮作用了 ......
瀏覽：781
日期：2024-04-29
2007年3月22日 ... 鳳梨酵素ˋ木瓜酵素ˋ鈉鹽ˋ含鹼原料ˋ都是軟化ˋ嫩化功能添加物,值得一試。
如果鹽巴有人認定是天然物質的話,那鹽巴也是軟化ˋ嫩化上品。...
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