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blog.yam.com台北西門町美食推薦-鴨肉扁(掛鴨頭賣鵝肉)... ... 據說鴨肉扁的鵝肉並無特殊的調理方式，也沒有獨家秘方，鵝肉好吃，完全是因為採用價錢高的鵝肉罷了，選擇上等的土鵝作為原料，經過去毛、洗淨等手續，經過烹調之後，即成為桌上香美好吃的鵝肉。瀏覽：557 -
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