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日期:2024-05-31
苯甲酸又稱安息香酸,結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用,藥用時通常塗在皮膚上,用以治療癬類的皮膚疾病。用於合成纖維、樹脂、塗料 ......
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日期:2024-05-30
8 使用方法 編輯 1、苯甲酸分子態的抑菌活性較離子態高,故PH小於4時,抑菌活性高,其抑菌最小濃度為0.015%-0.1%。但在酸性 溶液中其溶解度降低,故不單靠提高溶液的酸性來提高其抑菌活性。苯甲酸最適抑菌PH為2.5~4.0。2、由於苯甲酸對水的溶解度 ......
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日期:2024-05-31
... 用於速凍魚條、魚塊、魚餡製品,但並沒有把肉製品列入使用範圍。此外,在以上所列允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉 ... 事實上,添加苯甲酸和苯甲酸鈉並不是肉製品唯一的防腐方法。使用天然防腐劑,如採用Nisin ......
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日期:2024-05-24
Sodium Benzoate 分子式 C 6 H 5 COONa 是苯甲酸的鈉鹽 無嗅或略帶安息香氣味 在酸性食品中能部分轉為有活性的苯甲酸 ... 事實上 添加苯甲酸和苯甲酸鈉並不是肉製品唯一的防腐方法 使用 天然防腐劑 如採用Nisin 殼聚餹 香辛料提取物等 也能夠達到抑菌保鮮 ......
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日期:2024-05-28
8使用方法. ▫ 中国用量: ▫ 中国台湾用量. 9应急措施. ▫ 泄漏应急处理: ▫ 防护措施: ▫ 急救 ... 【其他名称】 安息香酸(carboxybenzene)、苯酸(phenylformic acid)、苯蚁酸....
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日期:2024-05-31
別名, E211、苯酸鈉、安息香酸鈉、苯甲酸鈉鹽. 識別 ... 可口可樂公司因此宣布將在其產品中逐漸禁止苯甲酸鈉的使用,而用更加天然的防腐劑代替。 除了生成苯外, ......
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日期:2024-05-30
一般用於農業之安息香酸大多屬於安息香酸鈉。由於安息香酸 (苯甲酸) 在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發。因此 大多使用易溶於水的「安息香酸鈉」。...
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日期:2024-05-31
苯甲酸又叫做安息香酸,最早是從樹脂中取得的。 不論是在食品或是日常用品中,你可能經常會看到裡面有加入安息香酸鈉的成分,它的作用最主要為抑菌和防腐,在酸性環境中才能發揮作用。但是你知道這種東西對人體的影響嗎?...