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日期:2025-04-26
【材料】:梅花肉600g、 五花肉600g、絞肉1斤、蒜仁1兩、青葱1兩、香菜1株 、醬油1碗、醬油膏1/2碗、米酒頭4大匙、冰糖3大匙、白胡椒粉1/4小匙、五香粉 1/4小匙、八角2粒、肉桂1/4小匙 【 做法】: 1、梅花肉切塊、 五花肉切塊,蔥切段、蒜切塊......
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日期:2025-04-29
封是客家菜的料理方法之一,等於是閩南的"滷" (↑以上是客家料理師傅說的)。 因為現在是蘿蔔的產期,加上我很喜歡五花肉的滷肉料理, 所以前一陣子在電視 ......
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日期:2025-05-03
客家菜脯滷肉 葷食 中式料理 豬肉 調對滷汁滷什麼都好吃 主菜 加入收藏?? 列印 材料 五花肉 300公克 老菜脯 50公克 豆干 100公克 蔥段 2支 蒜頭 7粒 辣椒段 1支 綠花椰菜 ......
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日期:2025-05-02
封是客家菜的料理方法之一,等於是閩南的"滷" (↑以上是客家料理師傅說的)。 因為現在是蘿蔔的產期,加上我很喜歡五花肉的滷肉料理,所以前一陣子在電視上......
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日期:2025-04-30
紅燒魯肉的做法,要從『 』之後開始變,調味料與滷包不太相同.我做出來的結果還不錯,起碼吃過的人,都說好吃 ... 汁、麵粉、糖、鹽、香菇等材料製成,由於顏色很深、略帶甘甜味且不會太鹹,通常是作為滷肉上色之用,可說是星、馬、泰等地的老 ......
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日期:2025-04-28
搜尋小茴香-客家菜脯滷肉食譜作法:3.在作法2的鍋中續放入豆干、調味料所有材料和滷包,再移入燉鍋中用大火煮滾,再轉小火蓋上蓋子,燉煮80分鐘。 ......
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日期:2025-04-26
客家釀豆腐/妃娟 材料 : A 板豆腐(大)2個 B 五花絞肉100g 香菇2朵泡軟切細丁 蝦米15g泡軟切碎 蔥末適量 薑末1/4t 鹽1/8t 水2t 酒1t 白胡椒粉適量 C 糖1/4t 蛋白1個 玉米粉1t D 醬油2 t 蠔油1t 水適量 糖1/2t 白胡椒適量 E 太白粉水、香油, 蔥末、香菜適量 做法 ......
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日期:2025-04-30
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