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![客家食譜]()
www.hakkaworld.com.tw客家菜 簡介 食譜 醃菜口味鹹重、能耐久藏 客家菜常用的特殊食材，首推味道鹹重的醃菜及醬菜，如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾 ...瀏覽：847 -
![福菜料理 (公館鄉農會)]()
www.kkfa.org福菜料理 柿子、柿餅、芋頭,紅棗,福菜,公館鄉農會,伴手禮, 農特產品 首頁 線上訂購 農友專區 會內專區 棗紅公館 相關網站 ... 利用福菜的香氣與鹹度，以紅燒魚的方式料理，成為一道充滿客家風味，匠心獨具的料理。 示範製作: ...瀏覽：1016
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日期：2025-04-27
2013年8月29日 - 每次去到新竹湖口老街，總是不忘帶一罐醃製的福菜回家煮湯。帶點肥的肉片沾上客家特製 ......
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日期：2025-04-29
若您參考這篇 食譜完成試作，歡迎上傳您試作的 客家福菜肉片湯 喔！ 上傳試作的照片 食譜留言 ......
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日期：2025-04-27
劉世清先生口述、李珮如整理 一,產銷班成立過程： 在民國 82 年時，經行政院農委會、台灣省農林廳、苗栗縣政府、公館鄉公所農會聯合輔導下，成立「公館客家福菜行」，當時「福菜」又名「覆菜」，當時的社會狀況，以大家庭居多，所以福菜在 ......
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日期：2025-05-02
客家菜常用的特殊食材，首推味道鹹重的醃菜及醬菜，如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾、 醬瓜、鹹冬瓜等，都是風味十足的代表性食村，這些食材醃成之後，有的木身即是 ......
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日期：2025-04-27
每次去到新竹湖口老街，總是不忘帶一罐醃製的福菜回家煮湯。帶點肥的肉片沾上客家特製的金桔醬，味道真的很棒! "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^......
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日期：2025-04-28
餐廳名稱： 亞太會館 菜餚特色： 福菜在 客家料理中的用途很廣，因此拿 福菜來搭配各種肉類煮湯是很傳統的菜餚。 ......
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日期：2025-04-26
客家菜裏有個食材叫 福菜,1. 請問 福菜為什麼叫 福菜?2. 它的原料和製造工序是什麼?3. 有哪些美味的 客家料理裏 ......
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日期：2025-04-29
福菜也叫覆菜，它是醃過鹽的鹹菜，再經過陰乾日曬，在水份未完全乾燥時，塞進玻璃瓶，或裝入大型的菜罈中，密 ......
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